今日の夕食です。
魚のアラ煮
出汁巻き卵
サツマイモのレモンバター煮
グリーンサラダ
きゅうりのキューちゃん
豆腐とわかめの味噌汁
味噌キュー
同居人がドラゴンボートのレースに行ったのでおひとり様ご飯だった日曜日に、お鍋でもしようかと思って買ってきたお魚のあら。
でも、暑かったのと、頂き物の茗荷を堪能したかったゆえ、つい、そうめんになってしまい、そのまま冷蔵庫で眠っていたものを...。
今日は、お酒とみりんたっぷりで甘辛に煮てみました。
この味つけだと、同居人にも結構受けがいいんです。
撃沈。
出汁巻き卵。
途中はいつものよれよれで、しかも、今回は、最後のひと巻きすら失敗してしまったゆえ シェークスピア すら名乗らせられませんでした。
はいっ。
最後のひと巻きでなんとかごまかす出汁巻きは ‟終わり良ければ総て良し” で ‟シェークスピアな卵焼き” と呼んでおります。