今日の夕食です。
キッシュ
グリーンサラダ
レンズマメ入りミネストローネ
グリーンパパイヤのフィリピン風ピクルス
昨日の夕食がポトフだったんで、今日は思いっきり昭和の香る食卓にしたかったんですが、なんと、冷蔵庫にて賞味期限ぎりぎりのCostcoの生クリームを発見しちゃいました。
そんじゃまぁ、しょうがない...。
今日のメインは...。
ブロッコリーのキッシュです。
冷凍パイ生地を切らしてたんで、ホットビスケットの生地を薄く延ばして使ったら、これがなかなか美味でした。
キッシュと一緒にオーブンに放り込んでおいた...。
レンズマメ入りミネストローネ。
マメおよびスープラバーにはたまらない一品です。
でっ、今日は、デザートもあるのよ~~!
生クリームを使い切るための...ティラミスです。
数日中に食べきれない場合は冷凍してね。