マグロのやまかけと牛肉の柳川風。

今日の夕食です。

マグロのやまかけ。

牛肉の柳川風。

白菜と厚揚げの煮びたし。

グリーンサラダ。

福神漬け。

ラディッシュの糠漬け。





ここんとこ　肉々しいメインが続いてたんで...。

マグロのやまかけ。

でも、すりおろした　“とろろ”　はあまり好きじゃないんで、長いもは包丁の背で粗く叩いてあります。





開け～～～土鍋！

牛肉の切れ端とささがぎごぼうをたまごでとじた...牛肉の柳川風。

土曜日に韓国スーパーで買ってきたごぼうが大当たり。

ちょっと新ごぼうっぽい香りと食感なんで、久しぶりに叩きごぼうでも作ろうかな...。





今日もしみじみ...。

白菜と厚揚げの煮びたし。






先週の火曜日に受けた歯の手術。
一週間たち、今日、ようやく抜糸しました。
いちおう、これでもう、なんでもがんがん食べていいらしいんですが...でも、骨付き肉にかじりつくなんてのは、まだ、ちょっと怖いかも...。