アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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教会バザーの戦利品。


Roseママの教会のお祭りで、思った以上にぼりゅーみ―だったイタリアンを頂いた後は、移動遊園地や射的系のゲームなんぞを眺めつつそぞろ歩いたり、ブラウンン管テレビとかCDプレーヤーまで並んじゃうジャンクなバザー会場を覗いて腹ごなし。

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こちら、今回の戦利品です。
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古本コーナーにて、ネコさん関係2冊とガーちゃん。  〆て1ドル75セント。
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きゃ~~っ、かわいい~~!  と、つい飛びついた ‟長靴をはいた猫” 風のネコさんが描かれた幼稚園児のお弁当箱サイズの缶、25セント。
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これも かわいい~~! って飛びついたんですが...。
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え~~っ、割れてひびが入ってるよ~~!
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でも、ペンスタンドぐらいなら使えそうなんで、キャッシャーに持って行って  ‟これ、割れてるんだけど...。”  と交渉開始。


1ドルでどう?

え~~っ!

じゃぁ、50セント。

クォーター(25セントコイン)一枚でどう?

しょうがないな...。


無事、交渉成立です!
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by tuguki2964 | 2014-09-30 12:58 | お出かけ

本日のイチオシは...迷わず揚げ茄子のみぞれ和え!

今日の夕食です。
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豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め

スモークサーモンのサラダ

揚げ茄子のみぞれ和え

グリーンサラダ

豆腐の味噌汁

福神漬け





あと数日で同居人が日本に行っちゃうんで、それまでに食べきってしまいたい…。
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青梗菜。

今日は豚肉と一緒にオイスターソース炒めです。

明日はナムルで、明後日はクリーム煮?




久しぶりにスモークサーモンの生春巻きが食べたくて、野菜を刻み、スモークサーモンをスライス。
フェタチーズも解凍して、準備万端整えたのに、ぎりぎりになってすぐに返事が必要なちょっと厄介なメールが来ちゃったよ~~!

時間もおせおせだし、何より気力がなえちゃったんで...。
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お皿に盛って、スモークサーモンサラダにしちゃいました。

でも、やっぱり、生春巻きバージョンが食べたかったよ~~!





ベトナムスーパーでおいしそうな茄子が安かったんで...。
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揚げ茄子のみぞれ和えです。

出汁醤油のしみたトロトロお茄子にヒンヤリさっぱり大根おろし。

これは...ポン酒、焼酎、どちらでもいけます。
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by tuguki2964 | 2014-09-30 12:22 | 今日の夕食

未来に希望の広がりがある...(ってことは、現状的にはいまいちな...。) ソーセジでディナー。

今日の夕食です。
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ジップロックソーセージ3種

ツナサラダ

セロリのピリ辛...ならぬ激辛マリネ

貧乏人のスープ

グリーンサラダ





ジップロックで作ったソーセージ3種。
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三本とも、別々なハーブソルトを使ったんですが、でも、それほど味の違いは出なかったな...。

これ、まだまだ、いたるところに改良の余地はありそうですが、でも、基本コンセプトとしては、我が家の定番入り確実です。




数日前にゴーヤチャンプルを作るためにあけたツナ缶の残りで...。
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ツナサラダ。

きゅうりのハス切り、レッドオニオンのスライスと一緒にマヨネーズであえただけなんですが、これが結構おいしかった。





こちらは、ピリ辛のつもりで作った...。
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セロリのマリネ。

レイの ハバネロオイル を使ったら...激辛になっちゃったよ~~!






あっ、ちなみに、今回ジップロックソーセジに使ったハーブソルトは...。

こちら。
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by tuguki2964 | 2014-09-29 12:49 | 今日の夕食

ジップロックソーセージ。


 ジップロック煮豚  ジップロック鶏ハム  の成功に気を良くして、今回は  ジップロックソーセージ を作ってみました。


1ポンドの豚ひき肉を約150gずつに分け、それぞれ、3種類のハーブソルト3gを加え練り上げて袋に...。
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一晩冷蔵庫で寝かせたものをソーセージ状にまとめサ〇ンラップでキャンディ包み...。
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クォートサイズのジップロックに入れてできる限り空気を抜き...。
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お鍋のお湯が沸騰したら火を止めて、ジップロックを入れ、袋が浮いてこないように重し代わりにお皿をのせて...。
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ふたをして、鍋帽子かぶせて待つこと2時間。
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やっぱり、この方法、火の通り方が絶妙です。
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それに、なんといっても...洗い物が簡単なのが有難い!


今度は、お魚バージョンも試してみよう~~!
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by tuguki2964 | 2014-09-29 12:12 | 食べること

銀杏がんもで鍋焼きうどん。


今日は、久しぶりに、窓から入る風が爽やかだったんで...。


鍋焼きうどん!
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天ぷらのストックがなかったんで銀杏がんもを入れてみたら、これがなかなかのヒットでした。
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by tuguki2964 | 2014-09-29 11:40 | 本日のランチ

炊き込みご飯と卵焼き。

今日の夕食です。
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卵焼き

にらダレ奴

青梗菜のおひたし

グリーンサラダ

炊き込みご飯

キャベツと揚げの味噌汁

福神漬け





なんだか疲れてて、ふにふにふにゃふにゃの出汁巻き卵を焼く気がしなかったんで、本日は、お出汁控えめお砂糖多めの...。
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卵焼き。

でも、これはこれで結構好きです。




ベトナムスーパーで買ったカップ入りふわふわ豆腐を食べきるために...。
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今日も食べます、冷奴!

ねぎ刻むのが面戸だから、今日もにらダレかけちゃいました。




こちらも、先日ベトナムスーパーでつい買ってしまった青梗菜。
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今日はおひたしで...。

青梗菜好きの同居人はあと数日で日本に旅立つんで、それまでには、なんとか食べきるぞ~!





でっ、こちらが、本日のアテクシ的メイン。
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炊き込みご飯にございます。

ちっ。

また、写真がピンボケだ...。
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by tuguki2964 | 2014-09-28 13:58 | 今日の夕食

ランチと言うには遅すぎる時間に結構ヘビーなイタリアン。

本日、お仕事土曜日で、しかも、久々に帰りが3時近くになっちゃいました。

でも、今日は、Roseママの教会のお祭りに行くことにしていたんで、帰って、着替えて、日焼け止めをぬったら、1時間ほど前に帰って来ていた同居人と一緒に...しゅっぱ~~つ~~!
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なんだかもう、お昼だか夕食だかわからないような時間になりつつありますが、でも、とりあえずは腹ごしらえ...。
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同居人は Meat Ball Sab に、わたしは Penne Pasta Dinner にひかれて足を止めたイタリアンブースで...。
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陽気なおじさんに ‟うちのパスタソースは美味しいよ~~!” と声をかけられ...。
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そのブースの前でサンドイッチをほおばっていたおじさん3人にも ‟ここのミートボールは絶対食べてみるべきだよ~~!”  などと言われ...。


‟でも、とりあえず一回りしてから戻ってくるね。” と、ひとまず退去。


その後、南からふぉらにあのお祭りの定番、メキシカンやハンバーガーやBBQ に惑わされ...。


この、フィリピン料理の、6ドルでアドボかチキンが選べ、ライスとヌードルとエッグロールのセットにもかなり心惹かれつつ...。
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でも、おじさ~~ん!
わたしたち、ちゃんと、帰って来たよ~~!


ミートボールサンドとペンネとどちらにするか悩んでいたら、なんと、1ドルましでペンネにミートボールがトップんぐ出来るんだって。
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じゃぁ、それ!

‟わざわざ戻ってきてくれたから、ガーリックブレッドもサービスしておくよ!”


ってなわけで...本日のランチです。
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これ、見た目以上にペンネもサラダも盛りがよく、おじさんがサービスしてくれたガーリックブレッドもずっしりしっかりヘビーな仕上がり...。


いつものごとく二人でシェアしたんですが、アテクシ、もう、お腹いっぱいだ~~!
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by tuguki2964 | 2014-09-28 13:16 | 本日のランチ

ハバネロオイル。

そう言えば...。

2週間ほど前に値段と色合いにひかれてつい買ってしまった ハバネロ は...。


4つ割にして種を取り、オリーブオイルに漬け込みました。
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これを使うだけで、激辛ペペロンチーノが作れそうです。
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by tuguki2964 | 2014-09-27 13:32 | 食べること

なんてことないが、でも、なんだかそれなりに美味しかった夕食でした。

今日の夕食です。
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スペアリブのしょうゆマーマレード煮

冷奴

しらすおろし

セロリの塩きんぴら

グリーンサラダ

キャベツとキュウリの浅漬け古漬けじゃ~~ん!





フリーザーで半分化石になりかけていた...。
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スペアリブのしょうゆマーマレード煮。

これ、たぶん、ローストビーフを作るときに一緒にオーブンに放り込んでおいたものだと思うんですが、ゆっくり加熱されたんですじすじ部分まで骨ばなれがいいです。

まぁ、まったくフォトジェニックではないけどね...。




ベトナムスーパーのカップ豆腐。
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今日はシンプルに、ねぎと七味で冷奴です。





本日の、アテクシ的イチオシなのに、また、ピンボケだよ~~!
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でも、たとえ写真がボケボケであろうと、しらすおろしは美味しいです。




本日のセロリは...。
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黒コショウきかせた塩きんぴらで...。

これでようやく、半分ぐらいは消費したかな...。
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by tuguki2964 | 2014-09-27 13:10 | 今日の夕食

運び屋初心者を叱咤激励した熱き午後。

もう10月になろうとしているのに、今日も30℃越えの南からふぁらにあ。


そんな、けだるい暑さの中、今日の午後は同居人の帰省用スーツケースのパッキングです。


どうせ、奴一人の手におえるはずはないんで、つきっきりで叱咤激励すること2時間。


ようやく目鼻がつき始めたところで、さすがの同居人も ‟tuguちゃんて、帰省のたびに、こんな大変な作業をしてたんだ...。” と、ため息交じりに呟いてました。


そうよ~~!

運び屋稼業も楽じゃないのよ~~~!



ってなわけで...今日の夕食です。
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ゴーヤチャンプル

ポテサラ

にらダレ奴

あぶら味噌

グリーンサラダ

セロリのさっぱり漬け





スーツケースのパッキングで疲れ果ててしまい、とりあえず、ざざ~っと炒めれば食べられちゃうって言うことで...。
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ツナ缶使ったゴーヤチャンプル。

暑くて食欲のない時って、ゴーヤのほろ苦さっていいのよね...。




冷蔵庫より...。
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ポテサラ。

今日はパプリカ振っておめかしです。





ベトナムスーパーのカップ豆腐で...。
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冷奴。

大量にニラを消費するために作ったにらダレが、こなれていい感じになってきました。




こちらも、冷蔵庫より...。
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あぶら味噌。




頼む~~!

この熱波、もう、いい加減どこかに行ってくれ~~!

わたし、季節外れの夏バテでもうヘロヘロなんだよ~~!
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by tuguki2964 | 2014-09-26 12:23 | 同居人の帰省 2014