アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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妻一番出動だ~~~!

今日の夕食です。
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マグロのお刺身

スノーピーとコールドポークのからしだし醤油和え

春菊の茎のきんぴら

グリーンサラダ

松前漬け

白菜漬け





久しぶりに...。
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お刺身です。

こちらも、かなり久しぶりに作った、つま一番による大根がめちゃウマい!





肉々星人さんのための...。
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スノーピーとコールドビーフコールドポークの辛子出汁じょゆじょうゆあえ。





これにて完売!
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松前漬け。

また、次なる松前漬けに向けて、カズノコの塩抜きしなくちゃね...。
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by tuguki2964 | 2014-03-31 13:59 | 今日の夕食

のべ~~~っ!


今日は、何の予定もない休日ゆえ、午後は、前々から頼まれていていた、同居人のおやつ用オートミールクッキーを焼くことに...。


バターを溶かし、お砂糖を加え、卵を混ぜ ...あれっ?  もしかして小麦粉足りない?  は、かろうじてクリアしたものの、なんと、肝心のオートミールがレシピの2/3しかないよ~~!

でも、その時点で、わざわざ買い物に行く気にもなれず  ‟え~い、ままよ~~!” と、突っ走った結果は...。


こんな感じで..のべ~~~!
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今度のお休みにCostcoに行ったら、粉とオートミール買ってこよう。
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by tuguki2964 | 2014-03-31 13:36 | 食べること

また揚げた…。


本日のランチ。

大袋入りだった春菊がまだ大量に残っているゆえ...また揚げた!


春菊うどんです。
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by tuguki2964 | 2014-03-31 13:26 | 本日のランチ

やっぱり今日もおうちごはん。


2日にわたる工事になるというんで、今日から明日にかけては水が使えないものと思い込み、家じゅうのバケツを総動員してお手洗い用の水なんぞを溜めおいたら...なんと、外回りの工事は今日で終わらせてくれたため、6時前には普通に使えるようになっちゃいました。

でも、家の中のシンク下の配管は何やら特殊なパーツが必要で、それがまだ届かないとのことで、今度の木曜日まで延期。

まぁ、水は普通に使えるからいいんですが、でも、やっぱり、全部終わってくれないとなんだか落ち着かないのよね...。



今日は当然 to go かお外ご飯を予定していたんですが、でも、普通に水が使えるようになると、それもなんだかかったるいな...。


木曜日に、あまり日持ちのしそうもないお野菜をたくさん買い込んできちゃったし...。


というわけで、結局いつものおうちごはんになってしまった...今日の夕食です。
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親子煮

スノーピーのバター炒め

春菊の胡麻和え

グリーンサラダ

オイキムチ

厚揚げと大根の味噌汁




一口大に切って冷凍してあった鶏のモモ肉と玉ねぎを煮て卵でとじた...。
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親子煮。

これも、三つ葉なんぞを散らすとテンション上がるんですけどね...。




アテクシコレダイスキナコトアルヨ~~~! の...。
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スノーピーのバター炒め。

ちょっと実がふくらみかけたぐらいのやつが特に好みです。




今日も食べます。
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春菊、今日は胡麻和えで...。

黒のすり胡麻を切らしてたんで、久しぶりにクロックでゴリゴリしたらやっぱり香りが全然違う。

やっぱり、ひと手間を惜しまないで、ごまも自分で当たるべきかな...。
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by tuguki2964 | 2014-03-30 13:27 | 今日の夕食

それは布石に過ぎなかった...。


今日の午後からようやく配管工事が始まるんで、12時には仕事をあげてもらいました。


工事が始まると水が使えないんで、帰ってすぐにランチの用意。
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卵パンと...。
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スパゲティパン。
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そう。

昨日のポークチョップの付け合わせは今日のランチの布石に過ぎなかったのだ。
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by tuguki2964 | 2014-03-30 08:50 | 本日のランチ

肉々星人の暴動を阻止すべく...。

今日の夕食です。
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ポークチョップ ナポリタン添え

春菊の茎のきんぴら

スノーピーのおひたし

グリーンサラダ

鞍掛豆の酢の物

福神漬け





ここんとこベジっぽいご飯が続いてたんで、我が家の肉々星人が暴動を起こす前に...。
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お久しぶりのポークチョップです。

付け合わせはわが愛しのナポリタン。

茹で卵、もう少し黄身がとろとろに仕上がる予定だったんだけどな...。





昨日、大袋を買ってしまったんで...。
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今日も春菊いただきます。

日本の繊細な春菊と違い、割りばしぐらいの太さの茎も交じってるんで、そういうのだけを集めてきんぴらに...。

これが結構いけるんですよ。





どうやら、アスパラと同じく今が旬らしい...。
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スノーピー。

さっと茹でて薄味のだし醤油に浸しておいたら、甘くておいしい~~!

旬のものって...美味しくて、なおかつ、驚くほどお財布にやさしいところもいいのよね。
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by tuguki2964 | 2014-03-29 13:07 | 今日の夕食

ベトナムスーパーのアツアツ豆腐で...。

今日の夕食です。
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厚揚げとがんもどき 大根おろし添え

春菊のおひたし

グリーンサラダ

ラディッシュのお新香

ベーコンとアスパラの味噌汁





ベトナムスーパーで、出来立てアツアツのお豆腐を売ってたんで...。
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厚揚げとがんもどき。

がんもどきは干し貝柱を入れてみたんですが、なかなかいい味に仕上がってます。





今日は、ちょっと頑張って...。
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大根おろしとおろし生姜も...。






こちらもベトナムスーパーで買ってきた...。
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春菊。

とりあえず、定番のおひたしで頂きました。

たっぷりかけたすりごまがなかなかいい仕事してくれてます。






同居人に

え~~っ、今日もベジ?

と言われそうだったんで、ベーコンの切れ端を浮かべた...。
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アスパラの味噌汁。

でも、アスパラの味噌汁って、ベーコンとかバターが結構あうんだよ。
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by tuguki2964 | 2014-03-28 12:54 | 今日の夕食

ギリギリセーフの天ぷらそば。


本日のランチ。


一昨日の揚げ物を使って天ぷらそばです。
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午前中は薄曇りで肌寒いぐらいだったんで...せ~~~~ふ!

その後、お日様が顔を出し、気温ぐんぐん上昇中です。
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by tuguki2964 | 2014-03-28 09:05 | 本日のランチ

サーモンソテーとアスパラパスタ。

今日の夕食です。
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レモンバターソースのサーモンソテー

アスパラパスタ

コーンドビーフとキャベツのスープ


グリーンサラダ





ここんとこ、お魚らしいお魚食べてなかったよな...ってことで...。
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レモンバターソースのサーモンソテー。

ちょっと見付け合わせのようですが、でも、アテクシ的にはこちらが断然メインのアスパラパスタも...。

ニンニクたっぷりアンチョビ味です。





半端に残っていたコーンドビーフとキャベツの煮物は...。
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角切りトマトも入れてスープに...。

仕上げにパセリもパラパラ...。




というわけで、本日も無事夕食を終えワイン片手のブログタイム。


でっ......。

明日のご飯は何にする?
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by tuguki2964 | 2014-03-27 13:49 | 今日の夕食

DNAのなせる業?

昨日、母に ‟今日のうちの夕食は揚げ物だよ~~!” ってメールをしたら  

‟おばあちゃん (私の祖母) とイオンで買い物中。 美味しそうな椎茸があるんで、それとエビを買っていって、うちも今夜は揚げ物だ~~!” 

という返事がきました。


でっ、こちらが昨夜の実家の夕食だそうです。
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エビフライとホタテフライ。
椎茸のてんぷら、にんじんとごぼうのかき揚げ、玉ねぎとカニのかき揚げ。

父は1/3お残しをしたそうですが、母は完食!

揚げ物好きはDNAのなせる業なのね...。
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by tuguki2964 | 2014-03-27 13:21 | 母便り