アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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なすとピーマンの辛みそ炒め。

今日の夕食です。
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なすとピーマンの辛みそ炒め。

チャイニーズセロリとこんにゃくのきんぴら。

ラディッシュの甘酢漬け。

アボカド。

グリーンサラダ。

豆腐の味噌汁。





なんとも花のないメインですが...。
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なすとピーマンの辛みそ炒め。

茄子にしっかり火を通そうとしたら、ひき肉が干からびてからからになっちゃった...。




よって、本日のアテクシ的イチオシはこちら。
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チャイニーズセロリとこんにゃくのきんぴらです。

ピリ辛あっさり味仕上げ。





作り置きの寿司酢で作った...。
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ラディッシュの甘酢漬け。

アテクシ的にはちょっと甘すぎなんですが、でも、同居人は大絶賛。

甘酢系...。

同居人は、けっこう甘めがお好きなようです。
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by tuguki2964 | 2013-06-30 14:26 | 今日の夕食

チャレンジャーtuguki!

昨日、仕事帰りによったベトナムスーパーで、卵より一回りほど大きいサイズのアボカドが...なんと12個で99セント。


かなり小ぶりなれど形はふっくら丸くおいしそうだし、なんと言っても一個10セントもしないなら試してみる価値はあるかな? ということで、とりあえず6個だけ買ってきました。
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今日の夕食に切ってみたら...。
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これがけっこういけるじゃないか。


大きさも、我が家的には食べ切りサイズで使いやすそう。
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by tuguki2964 | 2013-06-30 14:12 | 食べること

サマーフェストの会場にて...。

毎年、手作り感溢れるこちらのサマーフェスト。
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ずらりと並んだ食べ物のブースは、すべて地元の高校のスポーツチームが活動資金のために出店しているためお味はともかく(?)お値段はとってもリーズナブル。
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こんな感じでかわいい少年少女たちが一生懸命作ってくれます。
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でっ、本日の我家のチョイスは...。

ブリスケットサンドイッチのコンボで、サイドはバーベキュービーンズとポテトサラダ、ドリンクはスプライト。
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とてもアメリカンなランチでした。
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by tuguki2964 | 2013-06-30 13:59 | 本日のランチ

クラッシックカー...あれこれ。

本日、お休み土曜日。


同居人が、近くの公園でやっているサマーフェストのクラッシックカーショーが見たいというんで、お昼を食べがてらちょっくら出かけてきました。


こちら...なんだかよくわからないが、ちょっとかっこいい3輪車(?)。
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こっ、これ、ほっすぃ~~!
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赤が素敵なコカコーラの...クーラーボックス...かな?

後ろであくびをしているワンちゃんもいい味出してます。



こちらはシカゴ何とかで優勝したこともあると言う本物のインディーカー。
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ドライバーシートに乗せてもらった少年の笑顔がちょ~キュートでした。
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こちらは...同居人が穴が開きそうなぐらい眺め回していたフェアレディ!
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世代的に、この年代の車がツボらしい...。



でも、わたしはこれかな...。
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“パパは何でも知っている” 的、古き良きアメリカが香ってきそうな車だよね。
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by tuguki2964 | 2013-06-30 13:47 | お出かけ

揚げ物3種。

今日の夕食です。
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揚げ物3種。

コールドポークとスナップピーの柚子胡椒和え。

あぶら味噌。

グリーンサラダ。

ムルキムチ。





今日も揚げました。
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チャイニーズセロリとさきいかのかき揚げ、玉ねぎとカニカマのかき揚げ、アスパラ。



一切れだけ残っていたポークソテーで...。
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コールドポークとスナップピーの柚子胡椒和え。

これにてようやく、スナップピーが完売です。





日持ちがして、ひえひえのままでも美味しくいただけるというとってもありがたい常備菜...。
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あぶら味噌。

熱々ご飯によくあいます。
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by tuguki2964 | 2013-06-29 13:20 | 今日の夕食

お久しぶりの...ハヤシライス。

今日の夕食です。
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ハヤシライス。

ポテサラ。

グリーンサラダ。

キャベツときゅうりの漬物。

白菜と揚げの味噌汁。





夜になってもなんだか食欲はないままなんで、しっかりご飯が食べられる系がいいなと思い...。
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お久しぶりのハヤシライス。

行き当たりばったりで作っていたら、なんだかちょっと寂しい仕上がりになっちゃったんで、最後に冷凍シメジを一掴み入れてごまかしました。





昭和の香る洋食系からの連想で...。
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きゅうりとハムの入ったポテサラ。

わたし的にはさらした玉ねぎやセロリが入った方が好きなんですが、我家のお子さま舌にはこのラインナップが一番受けたいいようです。
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by tuguki2964 | 2013-06-28 13:48 | 今日の夕食

グレープフルーツ。

先日歩いて買ってきた3個で99セントの巨大グレープフルーツ。
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今日、食べてみたら、メチャウマイッ!

甘さと酸味のバランスが絶妙で、しかも、とってもジューシー。



ひとつ剥いただけで、けっこう大きめな密閉容器がいっぱいになったよ~~!
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重たかったけど、買ってきてよかった...。
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by tuguki2964 | 2013-06-28 13:35 | 食べること

なんとも、なんともな...サッポロ一番しょうゆ味。

今日、Costcoに行ったら、なんと、20種類近くのハマスが並んだ特設試食ブースが...。



平日の午前中のゆえか、いつになくすいていたんで、試食ブースのおじさんとハマス談義なんぞしつつ一口大のピタパンで全種類制覇したら...下手なランチを食べるよりもお腹いっぱいだよ~~!



その後、野暮用をいくつか済ませて帰ってきても、ふたりともまったく食欲なし。


でも、ここで何か食べておかないと変な時にお腹が空いちゃうからね...と、ふたりで半分こしたサッポロ一番しょうゆ味。
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お腹いっぱいのときに作ると、インスタントラーメンすらフォトジェニックじゃなくなるんだ。
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by tuguki2964 | 2013-06-28 13:27 | 本日のランチ

オリーブオイル頼りの...なんとなくヨーロップ。

今日の夕食です。
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ポークソテー、パプリカ風味。

アスパラガスのサラダ。

マッシュルームのアヒージョ。

グリーンサラダ。

貧乏人のスープ。





Costcoのポークロインを削ぎ切りにして、オリーブオイル、パプリカ、塩ひとつまみでマリネしておいた...。
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ポークソテー。

付け合せは一緒に炒めたスナップピーです。




本日のアスパラガスは、さっとゆでて...。
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サラダ。

トマト、ブラックオリーブ、ケイパー、ブルーチーズと一緒に、レモンとオリーブオイル少々で和えました。





ひとパック99セントと言う値段につられて買ってしまったマッシュルームは...。
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にんにく、鷹の爪と一緒にオリーブオイルで煮たアヒージョに...。

このタイプの100スキ、ようやくそれなりの使い方が出来たぞ~~!





マッシュルームのアヒージョを作りたくて “なんとなくヨーロップ” を目指したんだけど...オリーブオイル多用しすぎでしたね。
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by tuguki2964 | 2013-06-27 13:57 | 今日の夕食

3個で99セント。

先日、久しぶりに、メキシコ系スーパーに歩いて行ってきました。


戦利品は...こちら。


ペリカンマンゴーと...。
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巨大グレープフルーツ。
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どちらも3個で99セント。


ペリカンマンゴーは手のひらにのるぐらいの大きさだったんで問題無しだったんですが、でも、グレープフルーツ三個は歩いて帰ってくるには重すぎた...。

帰ってきて、量ってみたら、なんと3個で2kg弱。


途中で一個食っちまえばよかったよ。
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by tuguki2964 | 2013-06-26 13:26 | 食べること