アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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カテゴリ:本日のランチ( 464 )

ガッツリこってり...担々麺。


数日前にようやく本格的な就職活動を始めたら、最近、若干弱音を吐き始めていた胃袋も再び元気に活動を始めてくれたらしく、なんだか、こってりがっつりしたものが食べたくなりました。


よって、本日のランチは…レタスたっぷり担々麺!
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同居人的には、レタスはこの倍入ってもよかったらしい。
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by tuguki2964 | 2015-01-23 12:43 | 本日のランチ

だって停電だったんだもん!

ドラゴンボートの早朝練習の後、日課のランニングも済ませ、お昼少し前に帰って来た同居人が

‟今日は、たっぷり海水浴びちゃったんでお昼の前にシャワー浴びたいんで、ついでだから、Norahのネコ砂トイレも洗っちゃうね。”

と言った。


はいなぁ~~!  じゃぁ、わたしは、バスルームの床にスチームクリーナーかけとくね。


スチームクリーナーをセットして、バスルームの床から余計なものをすべて取り去り、さてさてと思ったところで突然辺りが暗くなる。

えっ、何?
これはもしかして?


はいっ。  なんと、家じゅうの電源が落ちてます。

夜と違い、昼日中だと、これが ‟うちだけの問題” か ‟それともこのあたり一帯の問題” かの判断がつきにくいんですが、外に出てあたりを眺めまわしていたら、同じ思いらしきご近所さんも出てきて

‟あっ、やっぱり。”  ‟あっ、オタクも。”  ‟ってことは、待つしかないですね~~!”



ってなわけで、本日のランチは…こちら。
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水もガスも普通に使えるんですが、でも、この停電がいつまで続くかわからないんで、出来る限り冷蔵庫も冷凍庫も開け閉めしたくないし、何より、うちのキッチンって昼日中でも灯りがないと薄暗いんで、そんなところで料理はしたくないしな...。

(まぁ、これ、結構おいしい口実だったりもするんですが...。)



母が同居人に託してくれたこのカップ焼きそばは、北海道限定なんですよ~~!
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麺を戻したお湯で作る中華スープ付き!
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なんか、この ‟至れり尽くせり感” が、日本のカップ麺なのよ~~!
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でも、まぁ、こちらは同居人のお昼で、アテクシ用は...こちら。
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湯気でレンズが曇ってしまいましたが、わが愛しのカップヌードル~~!


残り二つになっちゃったよ~~!
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by tuguki2964 | 2015-01-19 13:22 | 本日のランチ

カレーパスタだったんですが...。


本日のランチは、冷凍庫で発掘したキーマカリーをかけたカレーパスタ。


なのに、なのに、なのに~~~!


アテクシとしたことが写真撮るの忘れてました。


tugu~~、しっかりせぇ~~っ!
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by tuguki2964 | 2015-01-16 12:43 | 本日のランチ

レンチンミートソースで簡単ランチ。


雨だというのに日本で買ってきた軽い素材のレインジャケットを着て走りに行ったランチュウ親父を横目に、ベッドでぬくぬく、グダグダしていたら、なんだか、どんどん、気力をベッドに吸い取られ...。



今日のランチはミートソースパスタ!
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これ、茹でたパスタにレンチン解凍した冷凍ミートソースをかけるだけ! と言う、ある意味、インスタントラーメンを作るよりも簡単な、アテクシ的、究極手抜きランチです。
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by tuguki2964 | 2015-01-12 12:37 | 本日のランチ

ちょっとしょぼいが...天ぷらそば。


今日のお昼はお餅にしようと、もち米を研いでざるにあけたところで (我が家の餅つき機は、研いで30分ほど水を切るだけでOKなんです。) 同居人が帰って来ました。


なんでだよ~~!  いつもより2時間近く早いじゃないか~~!


でも、そこから1時間半も待つのは嫌なんで...。


本日のランチは、お湯さえ沸けば4分少々で食べられるお蕎麦です。
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オーブントースターで温めた冷凍天ぷらと刻みねぎたっぷり。


お餅は夕食に頂くことにいたしませう。
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by tuguki2964 | 2015-01-11 13:15 | 本日のランチ

こだわり素材(?) のかるぼおな~~ら!


冷凍庫にて、キュィ~ンして冷凍してあった24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを発見し、冷蔵庫にはCostcoの生クリームがほんの少し残っていて、しかも、今、うちには、クリスマスイブに食材のバッタ屋さんで買ってきたパンチェッタもある~~!


ってなわけで、本日のランチはカルボナーラです!
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う~~ん、とってもクリーミ~~~!

でっ、とっても高カロリーね...。
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by tuguki2964 | 2015-01-09 12:41 | 本日のランチ

今日も生姜たっぷりランチ。


本日のランチは 豚生姜つけ麺。
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悪化もしないがよくもならない私の鼻ぐず退治のため、生姜たっぷりの熱々つけ汁に...。
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エンジェルヘアーを重曹入りのお湯で茹でた なんちゃって中華そば をつけていただきます。
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この麺、くっつきやすいんで、一口分ずつ丸めて盛り付けてます。
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by tuguki2964 | 2015-01-05 13:11 | 本日のランチ

鼻風邪退治の煮込みうどん。


クリスマスのころから鼻をぐずぐずさせていた同居人。


ここ数日で  ‟まだ本調子じゃないけど、でも、だいぶ良くなってきたみたい。”  と言っていたら、今度はわたしだよ~~!


でも、まだ、ちょっと水っ洟が垂れる程度なんで (きったねぇ~~!) なんとか、この程度で済ませるぞ~!


ってなわけで、本日のランチは ‟これでもか~~!” って言うぐらい生姜を入れた煮込みうどんです。
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ねぎもたっぷり。

七味唐辛子ふりかけて、鼻の頭に汗かきながらいただきました。
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by tuguki2964 | 2015-01-04 13:30 | 本日のランチ

2015年最初のご飯は…レンチン酢飯のお稲荷さん。


あけましておめでとうございます。


南からふぉらにあも、無事、2015年を迎えることが出来ました。


年明け早々、同居人はタイツと長袖シャツに手袋と言ういでたちでランニングに出かけ、わたしはベッドでゴロゴロ。


お餅をつこうと思って一応もち米も用意してあったんですが、でも、なんだかそれもかったるいな...。


フリーザーで酢飯とウナギご飯を発見したんで、レンチンして、これまた冷凍しておいた市販の味付きお揚げでおいなりさん。
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ご飯が少し残ったんで、昨日のローストビーフであぶり牛握りも...。


また、また、何とも投げやりな食事で始まったグータラおばさんの日常垂れ流しブログですが、今年もどうぞよろしくお願いします。
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by tuguki2964 | 2015-01-02 12:14 | 本日のランチ

バターしょうゆ味は鉄板だ!


半端に残ったわたし用の白飯を冷凍しておいたものが結構いっぱいになっちゃったんで...。


本日のランチはにんにくたっぷりのハムライス。
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バターしょうゆ仕上げです。
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by tuguki2964 | 2014-12-29 14:26 | 本日のランチ