アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
引越し前の記事はこちらです。

なまけものってすごい.....。
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
明日の夕食。
スィーツ変態ツクリタインジャ~
Norah
食べること
その他いろいろ...。
お出かけ
お道具自慢
母便り
食費
レシピ
母とCosちゃん。
2013 帰省
Thanksgivingの砂漠ツアー
22年前の新婚旅行
同居人の帰省 2014
こた君のアメリカ体験記。
未分類
以前の記事
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
more...
フォロー中のブログ
BAGUS!
流れ着いたポルトガル
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
talk to myself
ハギスはお好き?
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
コーンブレッドのある食卓で
ワーキングママの日記 カ...
酒とコーギーと男と女
Ninukitchen便り
ミカフェ
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
なまけものってすごい.....
PoroとHirviのとおり道
オーナーの独り言
陽のあたる場所  + が...
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ソーニャの食べればご機嫌
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
ロサンゼルスの片隅から愛...
外部リンク
最新のトラックバック
プチトマトのオイル漬け再び♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014年4月のタイ料理教室
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
精進料理で胃袋治療
from ソーニャの食べればご機嫌
note to self..
from Serendipity日和
イカとマッシュルームの赤..
from Ninukitchen便り
ヒミツのごちそう
from Ninukitchen便り
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
やばっ!
at 2015-08-28 11:57
レモン&ライムうどん。
at 2015-08-28 11:48
チーズバーガーとその他いろい..
at 2015-08-27 13:56
ご褒美の前倒し...。
at 2015-08-27 13:22
イエローピーチのムース。
at 2015-08-27 11:28
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


カテゴリ:今日の夕食( 1196 )

缶詰トリオ + 壱。

先日、梅ちゃんに頂いた フードバンク の缶詰たち。


わたし、普段、ほとんど缶詰って使わないからどうやって使っていいかわからないよ~~!
a0270895_13493962.jpg




でも、せっかく頂いたものを無駄にはしたくないんで、なんとかやっつけてみるしかないですよね。





ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_13322480.jpg
鶏ひき肉とミックスベジタブルのカレー

サーモンサラダ

コーンのバターしょうゆ炒め

モロヘイヤのナムル





ごめんなさい。
初っ端から必殺兵器 ‟日本のカレールー!” を使っちゃいました。
a0270895_13374083.jpg
でも、ミックスベジタブル缶が持つある種投げやりな雰囲気に対抗できるのはこれしかないと思った苦肉の策の一品です。




缶詰のサーモン料理も、まったく、なんにも思いつかない。

魚どうし、缶詰どうしってことで、ツナサラダレシピにて...。
a0270895_1341059.jpg
サーモンサラダ。


あっ、この鮭缶、結構使えるやつかも...。




最後のひと缶を片付けるために  ‟きのう何食べた?”  のシロさんレシピより...。
a0270895_1344455.jpg
コーンのバターしょうゆ炒めにございます。

これ、問題があるとしたら...食べ始めたら止まらないところかも。





でっ、最後の一品は こちら  です。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-28 13:47 | 今日の夕食

ポチッと夏バテ?

今日の夕食です。
a0270895_1223819.jpg
鶏の氷砂糖煮

オクラのおかか和え

キャベツと揚げの油いため

グリーンサラダ

ニラのコチュジャン和え

きゅうりのウォッカ漬け




先日買ってきた鶏のもも肉、ガンボに入れたらイマイチだったんで、今日は思いっきり味のごまかしのきく...。
a0270895_1210287.jpg

氷砂糖煮にしてみました。

たっぷりのベイビースピニッチがお供です。




数日前にさっと茹でて冷蔵庫にしまっておいたオクラは...。
a0270895_1223136.jpg

そうめん用に作ったあっさり麺つゆで和えおかかをトッピング。

ひんやり、つるつる、美味しいです。




こちらは梅ちゃんおすすめの一品。
a0270895_12325793.jpg

ニラのコチュジャン和えにございます。

熱々、炊き立てのご飯に混ぜ混ぜすると美味しいの~~!





ここ数日、結構暑い日が続いている南からふぉらにあゆえ、あっさり、さっぱり、ヒンヤリで、でも、ちょっとだけスパイシーがうれしい今日の夕食でした。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-27 12:13 | 今日の夕食

思いがけず気ぜわしくなったが、でも、なんとか切り抜けた...今日の夕食。

ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_13123490.jpg
鮭皮の塩焼き

大根の鶏皮煮

卯の花

グリーンサラダ

ラディッシュの甘酢漬け

キャベツの塩昆布漬け





鮭皮チップスを作るついでにオーブンで焼いてみた...。
a0270895_1316882.jpg
鮭皮の、けっこう、身のある部分です。

まぁ、不味くはないが、でも、この部分はあげて南蛮漬けの方が美味しいかも...。




一昨日仕込んでおいた、同居人大好きな...。
a0270895_13182569.jpg
大根の鶏皮煮。

これは、思いっきりみりんとしょうゆをきかせて甘辛こってりに仕上げるのが美味しいです。




あと一品に困ったら、冷凍庫から...。
a0270895_1320292.jpg

卯の花。

冷凍保存できるお惣菜さん、ありがとう~~!




しっかし...。

メインが鮭皮の塩焼きで副菜のトップが大根の鶏皮煮って...何ともアテクシらしいしょぼさよね。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-26 13:24 | 今日の夕食

不味くはないがの~~! ってな感じの夕食でした。

今日の夕食です。
a0270895_13104695.jpg
豚肉とマッシュルームのジェノベーゼ炒め

かぼちゃの煮物

タンポポの辛子出汁醤油和え

グリーンサラダ

キュウリのお新香

昆布とおかかの佃煮





不味くはないがの~~~!

でも、けして美味しいとは言い難い本日のメインは...。
a0270895_13162538.jpg
豚肉とマッシュルームのジェノベーゼ炒めにございました。

バターしょうゆ味で仕上げるつもりだったのが、つい、冷蔵庫に待機していたジェノベーゼに反応してしてしまい、結果...何とも半端なものが出来ちゃった。




シンプルなれどか、シンプルゆえかはよくわかりませんが...。
a0270895_13194159.jpg
薄味のお出汁で煮たカボチャが、今宵の同居人大絶賛の一品になりました。

今後、こういったメニューをどんどこ使えるといいんですが...。




こちらは、ちょっと、大人味...。
a0270895_13231094.jpg
タンポポのおひたしの辛子醤油和えです。

しゃきしゃき食感とほろ苦さが、日本の山菜を思い出させてくれます。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-25 13:25 | 今日の夕食

ディープサウスと...なぜかちょっとだけ地中海。


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_1454088.jpg
ガンボ

フライドオクラ

ズッキーニの花のフリッター

ギリシャ風(?)グリーンサラダ




先日の、日系スーパーでの詰め放題で買ってしまったオクラを消費するべく、今日は絶対これを作ると決めていた、ディ~プサウスの名物料理...。
a0270895_1413043.jpg


ガンボだよ~~!
いつもは、たんなるおくらいりのトマトスープって感じなんですが、今回、初めて、レシピに従ってブラウンソースなんぞを作るところから始めたら、なんと、これが、同居人に大うけです。


こちらも、ディ~プサウスではとてもポピュラーらしい...。
a0270895_14161710.jpg


コーンミールを使ったフライドオクラ。


このフライドオクラに関しては、アテクシ、ちょっとした思い出があるんですが、でも、今日はもう酔いどれ過ぎて語れそうにありません。

もし、機会がありましたら、後日改めて...。


あっ、本日のもう一品。

ズッキーニのお花のフリッターは  こちら です。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-24 14:20 | 今日の夕食

シェークスピアにもなれなかった撃沈出汁巻き卵の夜。

今日の夕食です。
a0270895_13192326.jpg
魚のアラ煮

出汁巻き卵

サツマイモのレモンバター煮

グリーンサラダ

きゅうりのキューちゃん

豆腐とわかめの味噌汁

味噌キュー




同居人がドラゴンボートのレースに行ったのでおひとり様ご飯だった日曜日に、お鍋でもしようかと思って買ってきたお魚のあら。
でも、暑かったのと、頂き物の茗荷を堪能したかったゆえ、つい、そうめんになってしまい、そのまま冷蔵庫で眠っていたものを...。
a0270895_132626100.jpg
今日は、お酒とみりんたっぷりで甘辛に煮てみました。

この味つけだと、同居人にも結構受けがいいんです。





撃沈。
a0270895_13333516.jpg


出汁巻き卵。

途中はいつものよれよれで、しかも、今回は、最後のひと巻きすら失敗してしまったゆえ シェークスピア すら名乗らせられませんでした。

はいっ。
最後のひと巻きでなんとかごまかす出汁巻きは ‟終わり良ければ総て良し” で ‟シェークスピアな卵焼き” と呼んでおります。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-23 13:38 | 今日の夕食

とっても久しぶりの to go Chinese。

本当は、月曜日が我が家の床掃除の日なんですが、でも、昨日は、同居人が ‟ドラゴンボートの疲れをとるために...。” と言って有給をとって家にいたためなんだかうっとうしくて掃除が始めにくい。


同居人に ‟今日は床掃除の日なんだけど、どうしようかな?”  と言ったら、始まったら自分も何やかやと手伝わさせられるのはわかっているため ‟今日は暑いから、他の日にした方がいいんじゃない?” と、ちょ~逃げモード。

じゃっ、いいか...。




でっ、本日、火曜日。

掃除どうしようかな...。
かったるいからパスしようかな...。
でも、そうすると、明日と明後日のお休みが 

‟さ~て、そろそろ何かお菓子でも作ろうか...。” 
‟あっ、でも、掃除...。”  
‟いや、いや、掃除なんて、一回ぐらいスキップしたって平気よ~~!”  
‟でも、そうすると、また一週間、ゴミ屋敷暮らしになっちゃうし...。” 

ってな葛藤で、思う存分楽しめなくなっちゃいそうなんだよね...。


しょうがないんで、今日、頑張りましたよ~~!

ここ数日、南からふぉらにあとは思えないほど湿度の高い、いやな感じの暑さの中、しかも、始めるまでに無駄に葛藤したからどんどんタイムリミットは迫ってくる。

途中で、が~んと腹をくくり...。

今日の夕食は to go Chinese ~~~~!


ってなわけで、本日の夕食です。

いつもの 3 item combo だよ~~!



チャオ麺オンリーで...。
a0270895_13204958.jpg



スパイシースペアリブと...。
a0270895_1322267.jpg



クンパオチキンとハウススペシャルチキン。
a0270895_13224158.jpg




なんだか三品ともすごくスパイシーなものを頼んでしまい、ただでさえ暑い夜に、もう一度しゃわーがひつようなほどあせをかいちゃいました。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-22 13:16 | 今日の夕食

今日も茗荷でおいしいご飯。


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_12533355.jpg
チキンとマッシュルームとミニトマトのチーズ焼き

鮭皮の南蛮漬け

こんにゃくそうめん

グリーンサラダ

きゅうりのウォッカ漬け

あぶら味噌




ソテーしようと思って解凍してあった鶏もも肉。

鮭皮チップスを作るためにオーブンを点けたんで、ついでにこいつもやっつけちゃえ~~!

ってなわけで、本日のメインは...。
a0270895_1332069.jpg
チキンとトマトとマッシュルームのチーズ焼きです。

かなりいい加減なレシピなんですが、でも、フェタとパルミジャーノレジャーノレジャーノのおかげで美味しくまとまったかな?




冷蔵庫より...。
a0270895_13679.jpg

鮭皮マリネ。




こちらも、冷蔵庫より...。
a0270895_13181246.jpg
そうめんこんにゃく、茗荷添え!




好きです、茗荷のある暮らし!
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-21 13:19 | 今日の夕食

さっぱりひんやりそうめんと...ガッツリBBQ!


ランチタイムに、日本人の同僚から ‟はいっ。” と、ジップロックのサンドイッチバッグを手渡された。


開けてみたら、なんと...。
a0270895_12595313.jpg


ホームグローンの茗荷だよ~~~!


嬉しい~~!


よって、本日の夕食は、薬味たっぷり、ヒンヤリさっぱりそうめんにしました。
a0270895_137445.jpg



えっ、それだけ?

と、ご心配してくださる方もいらっしゃるかと思いますが、でも、ご安心ください。


今日も同居人はドラゴンボートのレースで、帰りにチームメイトととにかく盛りがいいので有名なBBQのお店に行くことになってたんですよ...。


でっ、やはり...。

こ~んなにいっぱいお持ち帰り~~!
a0270895_13163161.jpg


ってなわけで、今日のわたしの寝酒のお供は、BBQ ポークと、ビーフと、ベイクドポテトです。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-20 13:19 | 今日の夕食

塩昆布さん、これから大活躍の予感~~!

今日と明日は、同居人のドラゴンボートのレースです。


でも、でも、でも...。

やつ、よほど、普段の行いが悪いらしく、この、一年じゅうほぼ毎日能天気に晴れまくる南からふぉらにあが、なんと、今日に限ってあやしい雲行き。

ついにサンダーストームとなってしまい、午後の部は中止だったらしい。


はっ、はっ、ざま~~みろ!


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_11511726.jpg
鶏肉とねぎの塩昆布炒め

温奴

焼き寿司

グリーンサラダ

白菜漬け

あぶら味噌




我が家初登場メニュー。
a0270895_11561878.jpg
鶏肉とねぎの塩昆布炒めです。

ほ~~っ。

本当に、塩昆布だけで味が整っちゃうんだ...。




こちらは、我が家の定番中の定番...。
a0270895_11591651.jpg
焼き寿司。

冷蔵庫で硬くなってしまったレフトオーバーのお寿司を胡麻油で焼いてお醤油を...ジュッ!




久しぶりの雨でちょっと肌寒いような夕暮になったんで...。
a0270895_12103858.jpg


冷奴ならぬ温奴。

ねぎとおろし生姜たっぷりです。
[PR]
by tuguki2964 | 2015-07-19 12:05 | 今日の夕食