アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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ちょっと頑張って...リンゴのカツの夕食でした。


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_13414717.jpg
リンゴのカツ ズッキーニとミニパプリカの素揚げ添え

長芋のわさびふりかけ和え

スティック(?)サラダ 

あぶら味噌

ロメインレタスの野沢菜風





本日のメインは、同居人大好きなれど、でも、結構手間暇がかかるためめったに我が家の食卓には登場しない...。
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リンゴのカツです。

お供はズッキーニとミニパプリカの素揚げ。




こちらは、けっして不味くはなかったが、でも、ものすごく美味しいわけでもなかった...。
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長芋のたたきのわさびふりかけ和え。

ちらりとお醤油たらしたら、ようやく味がしまりました。




同居人のダイエット用に毎食必ず出しているグリーンサラダなんですが、今日、ついに、レタスの在庫切らしちゃったよ~~!

しょうがないんで、残ったロメインレタスの芯なんぞも一緒に...。
a0270895_13595716.jpg

なんちゃってスティックサラダです。

冷凍庫から発掘してきた南蛮味噌をつけて食べると美味しいよ~~!





でっ、こちらは、本日の特別出演。













tuguちゃんの歯型だよ~~!


ってなわけじゃなく、リンゴのカツの中身です。
a0270895_1452954.jpg


酸っぱくてかたいリンゴを大葉でくるんで、薄切りの豚肉で巻き巻き。
それにフライの衣をつけて揚げてます。


普通にソースやお醤油をかけちゃうとリンゴや紫蘇の風味が消えてしまうんで、レモンやライムをしぼってお塩パラパラがおすすめかな?
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by tuguki2964 | 2015-08-20 14:08 | 今日の夕食
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