アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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復活ご飯にご期待を~~!  って、誰も気づいていないよね。

実は、アテクシ、先々週の金曜日に体調を崩し、なんとか復活したのが翌週の木曜日の午後だったんです。

最初の二日は頭痛と軽い吐き気。
その後の数日は、頭に幕が張ったような重苦しさと、何とも言えない倦怠感と食欲不振。
なんとか仕事には行き、同居人がいないのをいいことに食事も完ぺきに手を抜き、でも、その手抜き食事さえ口にすると脂汗がにじみ出る...。

仕事が休みだった水曜日にガンガン寝まくり、木曜日にようやくすっきりしかけた頭で考えたら、ちょっと差しさわりがあるんで詳しいことは書けないんですが、どうやら、アテクシ、軽いガス中毒だったみたいなんですよ。


あ~~っ、こわっ!
後遺症が残ったりしなきゃいいんだけど...。
(あっ、でも今後、物忘れ等が悪化したら ‟あっ、ガス中毒で...。” って言えるか~~!)



そんなこんなで、いつも水曜日と木曜日に作っている日持ちのするお惣菜のストックが全くなかったこの一週間、献立たてるのきつかった~~!
って言うか、たぶん、わたしにしかわからないこだわりばかりだと思うんですが ‟ありえねぇ~~!” ってな献立ばかりだよ~~!


でも、それも、今日限り!

明日からは、ちゃんとバランスを考えてご飯を作るからね~~~!


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_144345.jpg
皮なしキッシュ

鮭皮のカリカリ焼き

豚バラの串焼きの串なし

グリーンサラダ

ロメインレタスの野沢菜風

昆布とかつおの佃煮






本日のメインは...。
a0270895_141467.jpg

ミニパプリカの皮なしキッシュ。

これ、かなり美味しかったんですが、まだまだ修正の余地たっぷりあり。
レシピ完成したらお知らせします。
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by tuguki2964 | 2015-08-19 13:49 | 今日の夕食
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