今日の夕食です。
ラムの白ワイン煮
モロヘイヤとトマトの冷製スープ
スモークサーモンのサラダ
先日、アラビックのスーパーで買ってきたラムチョップで...。
ラムの白ワイン煮、マスタードソースにござります~~!
付け合わせは、ほうれん草とコーンのバター炒めとサフランライス。
今日も暑かったんで、ひんやりひえひえがいいよね。
モロヘイヤとトマトの冷製スープ。
って、昨日の残りを冷蔵庫にぶち込んでおいただけの物なんですけど。
このラインナップでただのグリーンサラダだとちょっと寂しいかな...。
ってなわけで、本日のサラダはスモークサーモンなんぞを奮発しました。
レタス、オニスラ、キュウリ、セロリ、ミニトマト、ブラックオリーブ、フェタチーズ。
イタリアンパセリを散らしてライム絞っていただきます。