アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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今日も、またまた、お寿司です。

今日の夕食です。
a0270895_12271951.jpg
お寿司3種

青梗菜のおひたし

グリーンサラダ

キュウリのお新香

なめこと三つ葉のお吸い物




$6.98/lb なんて値段につられて買ってしまったマグロを冷凍せずに食べきるために今日もまたまたお寿司です。
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マグロのかき落としを軍艦にし、後は、めんたいキュウリと表巻きからふぉらにあロール。

マグロもアボカドも美味しかったが、アテクシ的イチオシはめんたいキュウリかな?




あんれまぁっ!
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完売したと思っていたのに、まだ、冷蔵庫の野菜庫の片隅にひっそりと残っていた青梗菜で...おひたし。

これにて正真正銘の完売!  だと思いたい...。




なかなか美味しく漬かりました。
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キュウリのお新香。

母が送ってくれた、紫蘇の実の塩漬けがいい仕事をしてくれてます。




こちらは義母が送ってくれたフリーズドライの食材を使い...。
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なめこと三つ葉のお吸い物。

この手の食材って、ほんと、あと一品に困った時には救世主のよう...。





でっ、こちらが、梅ちゃんにお届けしたお寿司です。
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歩いて一分弱。
ホント ‟スープの冷めない距離” に、わたしのつたない料理を喜んでくれるお母さんもどきが出来て、ちょっと幸せなtuguでした。
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by tuguki2964 | 2015-05-01 12:41 | 今日の夕食
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