アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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お腹にやさしい中華粥。

今日の夕食です。
a0270895_1283984.jpg
オレンジチキン

ザーサイ冷奴

ロメインレタスのラーパーツァイ風

グリーンサラダ

刻み野沢菜

中華粥




Costcoの冷食...。
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オレンジチキン。

これ、メインに悩んだ時に便利なんで、また、クーポンが出てたら買ってこよう...。





メインが中華なんで、副菜も一応それっぽく...。
a0270895_12132057.jpg
冷奴に刻んで塩抜きしたザーサイなんぞをトッピングしてみました。

香りづけ程度にお醤油たらして頂きます。





何かもう一品、中華っぽい副菜が欲しいな~~と冷蔵庫を開けてしばし悩み...。
a0270895_12173086.jpg
ガンガン消費しないとやばそうなロメインレタスでラーパーツァイ風。

これ、Costcoの6本入りロメインレタスをやっつけるには使えるメニューかも...。




でも、実は、本日の我が家のメインはこちらです。
a0270895_12215260.jpg


昨夜から、冷蔵庫で戻してあった干し貝柱たっぷりの中華粥。



今月初めにストロークで倒れて入院中のご主人に朝の8時から夜の8時まで付き添っているという、韓国人の友人Kさん。
きっと、自分の食べるものなんて二の次で、空いた時間にその辺にあるもので済ませているに違いない。
もし、わたしがその立場だったら...。

ってことで、お腹にやさしそうな中華粥を冷凍したものを、土曜日にお見舞いに行く同居人に託すことにしました。

中華粥のお供にはるばる日本から届いた辛子明太子。
小腹ふさぎ用にtuguちゃん特性フルーツケーキ。
口さみしい時のお茶のお供に金柑の甘煮。


喜んでいただけるといいんですが...。
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by tuguki2964 | 2015-04-24 12:35 | 今日の夕食
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