今日の夕食です。
コールドポーク
マッシュポテトのスパニッシュオムレツ風?
野菜の揚げびたし
グリーンサラダ
大根のウォッカ漬け
豆腐と麩海苔の味噌汁
本当はサンドイッチやキャセロールにするつもりだったんですが、でも、なんとなくその機会を逸してしまい、なんとか今日中に食べ切ってしまいたかったローストポークのレフトオーバーを...。
薄切りにしてオニスラと一緒に並べてみました。
タレはポン酢ベースの生姜味です。
こちらも、なんとか今日中に使い切りたかったマッシュポテトで...。
卵3個を使い焼いたスパニッシュオムレツもどきです。
これ、全く期待していなかったんですが、思いがけずふっくら美味しく仕上がりましたよ~~!
はっ、あ~~~っ!
青息吐息で、なんとかこなした今日の夕食なんですが...明日は何を食べよう~~!
これから、ちょっくら、フリーザーを覗いてきます。