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スターフルーツのおいしい食べ方。
それは今から10年近く前のこと...。
こちらに来たばかりで、まだブログも始めていず...って言うか、その存在すらよく知らなかった頃、Roseママの娘のライラさんが、ハワイ土産にとお友達のおうちでとれたというスターフルーツを山のように持ってきてくれました。 スターフルーツなんて、フルーツの盛り合わせで、文字通り ‟お星さま” の形に切ったものを数度食べたことしかなく ‟ありがとう~~!” と、一応嬉しそうな顔をしつつも、内心 ‟これって、あんまり美味しくないんだよな...。” などと思っていた私に、ライラさんがきいてきた。 ‟tugu、スターフルーツの食べ方知ってる?” ‟うん、こうやって...。” と、輪切りにする手真似をして見せたら...。 ‟だめ、だめ。 それじゃ、スターフルーツは美味しくないのよ!” と言うわけで、こちら、ライラさんがハワイのお友達に教えてもらったという、美味しいスターフルーツの切方です。 まず、天地を切り落とし...。 次に、お星さまのとがった先端部分をそぎ落とします。 全てそぎ落としたら...。 今度は、お星さまのきらきら部分を切り分けて...。 はいっ、こちら。 たしかに、このスティック状になった部分をぽりぽり食べると、トロピカルフルーツ特有の爽やかさがひろがり、わたしがスターフルーツをいまいちだと思っていたのは、写真一番手前の芯の部分も一緒に食べていたゆえだということがよくわかりました。 でもね~~! スターフルーツなんて、買ったら、鶏卵大の物が数ドルするから、その存在感を十分に発揮していただくにはやっぱり輪切りよね...。 ってなわけで、万が一、バックヤードでとれたスターフルーツをどっさりいただいてしまった時のための...美味しいスターフルーツの食べ方でした。
by tuguki2964
| 2015-01-09 13:21
| 食べること
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