アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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とりあえず...メインさえ思いつけば何とかしのげる夕食です。


本日の帰宅...6時半。

でっ、毎回、毎回、ほんと~~に ”学ばないtuguki!” なんですが、今日は絶対早く帰れると思ってたから夕食何にも考えてなかったよ~~!


いつものごとく、車の中で、冷蔵庫と冷凍庫の中身をあれこれ思浮かべつつ...。


え~~と...。
作り置きのお惣菜はまだ数種類あるし、昨日仕込んだ浅漬け系も素種類。
ってことは、あとは、いつもの ‟切ったちぎった!” のグリーンサラダにメインのお肉料理があればOKね!


帰ってすぐに同居人用の雑穀米をお水に浸し、フリーザーから鶏もも肉を取り出しレンジの解凍機能で半解凍。


そんな、こんなで...。

今日の夕食です。
a0270895_14165296.jpg
親子煮

チーズ入り焼きちくわ

ロメインレタスのおかか炒め

チャヨーテの甘酢漬け

グリーンサラダ

具だくさんのお味噌汁





レンチン解凍した鶏もも肉を玉ねぎと一緒に卵でとじた...。
a0270895_1419784.jpg
親子煮!

ご飯にのせたら親子丼!

ならぬ、親子茶碗です。




これにて完売。
a0270895_142110100.jpg

同居人の成田土産の焼きちくわ。

お名残り惜しゅうございます~~!




数日前に、野菜不足解消のために数種類の野菜を使ってお味噌汁を作ろうとしたらあっという間に小鍋いっぱいになってしまったゆえ、お味噌をとき入れる前に半分他取り分けて密閉容器で冷蔵保存しておいたものを使って…。
a0270895_1425231.jpg
具だくさんのお味噌汁。

これって、結構使える手かも...。

今度、お野菜たっぷりのお味噌汁を作るときは、あえて2食分仕込んじゃおう~~!
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by tuguki2964 | 2014-12-13 14:27 | 今日の夕食
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