アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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お疲れ様ゆえ...ふかひれ雑炊。

今日 (木曜日) は我が家の食材買い出し日です。

いつものように、まずはCostcoでアウトランダーのエナジードリンク(ガソリン)を補給し、店内で牛乳やグリークヨーグルトを調達。


でっ、その後は、25ポンドのジャスミンライスが$6.99なんて言う破格のお値段につられ、ちょっと遠いミドルイースト系のスーパーまで行ってきました。


ここ、やっぱりお野菜安いよ~~!


玉ねぎ8個で35セント、キュウリ10本で85セント、キャベツ一個が38セント...。

その他、一束25セントのラディッシュや2個で99セントのアボカドなどしこたま買い込んでレジに行ったら、なんと、どの列も、あふれんばかりのお野菜や果物が詰め込まれたカートが10台以上も待機中...。

しかも、そのカートの2台に1台は、アテクシのお目当てだったジャスミンライスものってるよ~~!



ってなわけで、買い物を済ませ、家に帰りつき、冷蔵庫に本日の戦利品を収めたら...もう2時じゃないですか。


‟何か、すぐに食べられるものを買ってくればよかった...。”


と、ぶつぶつ愚痴っていたら、同居人が


‟僕、昨日の残りの肉豆腐とご飯でいいよ。”  って...。


そうか、そうか。

なら、わたしは...これ~~!


義母にもらったレトルトのお雑炊用スープです。
a0270895_134796.jpg



お茶わん軽く一膳程度のご飯と一緒に火にかけ、ふつふつ言い始めたら溶き卵を流し入れたら出来上がり~~!
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なかなか美味しゅうございました。
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by tuguki2964 | 2014-12-12 13:32 | 本日のランチ
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