アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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ヒラマサのかま~~~!


今日の夕食です。
a0270895_13453727.jpg
ヒラマサのかまの塩焼き

揚げ春巻き

白菜と焼きちくわの煮びたし

きんぴらごぼう

グリーンサラダ

きゅうりの粕漬け




日本と違い、ガスレンジの下は巨大オーブンで、魚焼きグリルなどと言うものがないこの地では、魚の塩焼きは毎回頭を悩ませるメニューです。

いつもは、フライパンにパーチメントペーパーを敷いてごまかしてるんですが、でも、今日のヒラマサのかまはちゃんと強火の遠火で焼きたいな~~!

手持ちのお道具を組み合わせてみた即席魚焼きグリル、これがなかなかいい仕事してくれたんですが、でも、うっかり写真を撮ってないんで、詳細は後日改めて...。


ってなわけで、本日のメインは...。
a0270895_13561543.jpg
ヒラマサのかまの塩焼き!

お刺身以外のお魚を好まない同居人が、なんと ‟これ、お刺身よりもおいしいかも...。” なんて言いました。

ちょっと、勝利感...。





でも、やはり、肉々星人のための保険的一品は用意しておかねばならず...。
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揚げ春巻きをレンジでチ~ンッ!




冷蔵庫より...。
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白菜と焼きちくわの煮びたし。




こちらも、冷凍庫より...。
a0270895_1444336.jpg

きんぴらごぼう。




明日は何を食べようか...。

今から、フリーザーの発掘作業に向かいます。
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by tuguki2964 | 2014-12-07 14:07 | 今日の夕食
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