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ヒラマサのかま~~~!今日の夕食です。 ヒラマサのかまの塩焼き 揚げ春巻き 白菜と焼きちくわの煮びたし きんぴらごぼう グリーンサラダ きゅうりの粕漬け 日本と違い、ガスレンジの下は巨大オーブンで、魚焼きグリルなどと言うものがないこの地では、魚の塩焼きは毎回頭を悩ませるメニューです。 いつもは、フライパンにパーチメントペーパーを敷いてごまかしてるんですが、でも、今日のヒラマサのかまはちゃんと強火の遠火で焼きたいな~~! 手持ちのお道具を組み合わせてみた即席魚焼きグリル、これがなかなかいい仕事してくれたんですが、でも、うっかり写真を撮ってないんで、詳細は後日改めて...。 ってなわけで、本日のメインは...。 ヒラマサのかまの塩焼き! お刺身以外のお魚を好まない同居人が、なんと ‟これ、お刺身よりもおいしいかも...。” なんて言いました。 ちょっと、勝利感...。 でも、やはり、肉々星人のための保険的一品は用意しておかねばならず...。 揚げ春巻きをレンジでチ~ンッ! 冷蔵庫より...。 白菜と焼きちくわの煮びたし。 こちらも、冷凍庫より...。 きんぴらごぼう。 明日は何を食べようか...。 今から、フリーザーの発掘作業に向かいます。
by tuguki2964
| 2014-12-07 14:07
| 今日の夕食
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