アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
引越し前の記事はこちらです。

なまけものってすごい.....。
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
明日の夕食。
スィーツ変態ツクリタインジャ~
Norah
食べること
その他いろいろ...。
お出かけ
お道具自慢
母便り
食費
レシピ
母とCosちゃん。
2013 帰省
Thanksgivingの砂漠ツアー
22年前の新婚旅行
同居人の帰省 2014
こた君のアメリカ体験記。
未分類
以前の記事
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
more...
フォロー中のブログ
BAGUS!
流れ着いたポルトガル
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
talk to myself
ハギスはお好き?
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
コーンブレッドのある食卓で
ワーキングママの日記 カ...
酒とコーギーと男と女
Ninukitchen便り
ミカフェ
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
なまけものってすごい.....
PoroとHirviのとおり道
オーナーの独り言
陽のあたる場所  + が...
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ソーニャの食べればご機嫌
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
ロサンゼルスの片隅から愛...
外部リンク
最新のトラックバック
プチトマトのオイル漬け再び♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014年4月のタイ料理教室
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
精進料理で胃袋治療
from ソーニャの食べればご機嫌
note to self..
from Serendipity日和
イカとマッシュルームの赤..
from Ninukitchen便り
ヒミツのごちそう
from Ninukitchen便り
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
やばっ!
at 2015-08-28 11:57
レモン&ライムうどん。
at 2015-08-28 11:48
チーズバーガーとその他いろい..
at 2015-08-27 13:56
ご褒美の前倒し...。
at 2015-08-27 13:22
イエローピーチのムース。
at 2015-08-27 11:28
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


指はちゃんと10本残ってるよ~~!

今日は、我が家の Thanksgiving Weekend 恒例となりつつある、土曜日の早朝だけ一般客向けに小売りするFish Market に行ってきました。


3時半起床、4時出発。

当然ながら、街はまだ眠りの中...。
a0270895_141213100.jpg



40分後、夜明け前の港に到着。
a0270895_14131257.jpg



なんだか、いつ見ても、うら悲しい感じなんですが...。
a0270895_14161092.jpg



でも、中を覗くと美味しいお魚を求める人で活気に満ちてます。
a0270895_1417570.jpg



本当は、内部は撮影禁止なんですが、こっそり一枚だけ隠し撮り。
a0270895_14174751.jpg




さぁ~~っ、買うぞ~~~!


ってなわけで、本日の戦利品は...こちらです。
a0270895_14184454.jpg



ピッカピカのエビさん $5.99/lb。
a0270895_1420984.jpg


ここんとこ海老さんお高いんで、思い切っていっぱい買ってきました。


こちらは $1.00/lb だった鰯。
a0270895_14214219.jpg


この目、このつや、このお腹の生り具合...これはまさしく生食クォリティ~~!


こちらは Red Snapper。  
a0270895_14263096.jpg


どうやら、日本ではフエダイと呼ばれているお魚らしい。


こちらはハリバット。
a0270895_14273282.jpg



マーケットで見た時にはお手頃サイズのような気がしたんですが、なぜか、家に持ち帰ったら急に大きくなったらしく、うちのカッティングボードからはみ出てる。


その他、写真を撮り忘れたんですが、ぷりっぷりのちびイカと鮭の中骨も買い...。



でも、本日の目玉と言うか、メインは...こちらです。
a0270895_14303343.jpg


12lb (≒5.5kg) の Yellow tail 。

Sushi Quality と書かれた見るからにおいしそうなピッカピカの Yellow tail が、なんと $2.99/lb。


美味しそう~~!  でっ、めちゃ安い~~!  でも、二人暮らしでこれ買うのはあまりにも無謀だよね...。


といったん離れたものの、でも、やっぱりあの鮮度であの値段は逆らい難い。


え~~い、ままよ!

食べきれそうもなかったら、お魚好きだって言う同居人の同僚にでも手伝ってもらえばいいじゃない!


ってなわけで買ってきたのはいいんですが、これ、食べきる云々以前に、わたし、さばけるの?
a0270895_151629.jpg



トロ箱に入れたまま長さを測ったら、なんと、80cm越えだよ~~!


其のままでの解体はとても無理そうなんで、とりあえず、床に99セントショップで買ったブルーシートと新聞を広げ、そこでまな板にのりそうな長さの筒切りに...と思ったんですが、これだけでかいとうまく背骨の関節を探しあげることもままならず、力技で切り分けることになってしまい、そこだけは同居人に依頼。


その後、欲と二人連れで、ようやく、なんとか、たべられる状態にまでこぎつけました。

ぜぇ~ぜぇ~ひぃ~ひぃ~、ぜぇ~ひぃ~ひぃ~!


この、悪戦苦闘ぶり。

ぜひともリアルにお届けしたかったんですが、あまりの真剣勝負に写真を撮る余裕なんぞ全くなし。


とりあえず...指が10本とも残ってて良かったです。
[PR]
by tuguki2964 | 2014-11-30 14:32 | その他いろいろ...。
<< レトルトカレーとカップ麺。 気づいたらいつの間にかステーキ... >>