アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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おひとり様ご飯13日目は...鮭弁だ!

今日の夕食です。
a0270895_11312758.jpg

鮭弁とかきフライと根菜の煮物。


この間 のり弁 を食べつつふと思った。

のり弁だけで鮭弁を食べないのは ‟片見月” ならぬ ‟片食いほか弁” (なんじゃそりゃ~~!) じゃないかしら...。

(まぁ、単に、のり弁を食べてたら鮭弁も食べたくなったって言うだけの話なんですけど...。)


先日、アメリカ系スーパーで珍しく、骨なしなれど皮つきの冷凍サーモンがセールだったんで (こちらのサーモンの主流は骨なし皮なしなんですが、塩鮭に皮がついてないと興ざめだよね。)買ってきて、おフランスのおいしいお塩をたっぷりかけて、塩鮭作っちゃいましたよ~~!


ってなわけで、今日のメインは鮭弁!
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銀シャリにぽっちり海苔をしいて、薄っぺらくてちっちゃい塩鮭一切れのせました。
その他、セロリの佃煮、わらびの酢の物、水菜のおかか和え。
塩鮭の隣にひっそりといるきのこの佃煮が美味しいです。



お昼なら鮭弁だけで充分なんだけど、夕食となるとちょっと寂しいんで...。
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さすがに食べきれなかった一昨日のカキフライをオーブントースターで...チンッ!

でっ、今日も食べます根菜の煮物。

煮物も、おひとり様ご飯だと、食べても食べても減らないよ~~!
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by tuguki2964 | 2014-10-15 11:46 | 今日の夕食
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