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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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 ‟鬼の居ぬ間” ではなくて...。


我が家のお子様舌、実は、牡蠣アレルギーの疑いが...。


日本にいるころに、2度ほど、夜中に猛烈な腹痛と悪寒に襲われのたうち回ったことがあり、なぜか、それが2度ともカキフライを食べた翌日。

‟牡蠣に中ったとしたらその日の夜に症状が出るはずだから、これは単なる偶然かな?”  と言っていたら、なんと、アレルギーによる症状だと24~48時間後に出るらしい...。


アメリカに移り住むにあたって、健康上もいろいろと調べなければならないことがあり、ついでに牡蠣アレルギーの検査もしてもらった結果は陰性だったんですが、でも、その際、お医者さんがおっしゃった

‟残念ながら、一度の血液検査の結果が100%と正しいとは言い切れず、自分の体に聞く方が確実なこともあるんですよ。  牡蠣を食べた後に同じような症状を2度体験されているなら、あえて、もう一度試さなくてもいいと思いますよ。”

と言う、実に説得力のあるお言葉により、我が家の食卓から牡蠣が消えて...早10年。



でっ、今日、髪を切った帰りに寄った日系スーパーでついに買ってきましたよ~~!
 ‟鬼の居ぬ間” ではなくて...。_a0270895_11102487.jpg



開けると、牡蠣特有の磯の香りがぷんと広がり あ~~っ、たまらん!


思いがけず、ぷりっぷりの大粒です。
 ‟鬼の居ぬ間” ではなくて...。_a0270895_11115258.jpg



アツアツ揚げたてに、レモンを絞っていただくこの快感。
 ‟鬼の居ぬ間” ではなくて...。_a0270895_11123218.jpg



今度の木曜日に、もう一回日系スーパーに買出しに行っちゃおうかしら...。



ってなわけで...。

‟鬼の居ぬ間”  ならぬ  ‟Pekoの居ぬ間のカキフライ!” です。
by tuguki2964 | 2014-10-13 11:14 | 食べること
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