アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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おひとり様ご飯 2日目。

今日は、予定通りに仕事が早く終わったんで、勇んで日系スーパーへ...。


わたしが一人で食べる量なんて知れてるから、同居人がいない間はちょっと食材に贅沢しちゃうぞ~~!


まずは、お魚コーナーに直行!


あっ、アン肝だ~~!
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これは絶対買いでしょう!

あっ、日本から空を飛んできたお刺身クォリティーの秋刀魚だ~~!

丸々太っておいしそうだし、これ、半身は今日お刺身で食べて、残り半身は〆て明日のつまみ?

かなり、かなり、悩んだんですが、でも、アテクシの悲しい経済観念(別名ケチ)が、秋刀魚一尾に$4.99払うことを許さず断念。


贅沢するぞ~~!  と、勇んでいったのに、結局買ったのはブリとスズキのあらでした。

(でも、アテクシ、切り身よりもアラの方が好きではあるんですよね...。)


続いて、お野菜コーナーでのプチ贅沢。

日本風のお茄子です。
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ベトナムスーパーなら、この1/5ほどのお値段で買えちゃうから、普段はなかなか手が出ない。






あ~~っ、やっぱり秋刀魚のお刺身食べたかったな...。

でも、アン肝があるから、まぁいいか...。


ってなわけで...ようやく、今日の夕食です。
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ぶりの照り焼き

アン肝

焼きナス

ゴーヤの梅昆布和え

鮭の粕汁





ブリのあらの中にちょっと切り身っぽいものがあったんで...。
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フライパンでざざっと仕上げる簡単照り焼き。

今日は、大根おろしなんぞも添えました。




あ~っ、君はなんておいしんだ...。
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アン肝~~~!

もみじおろしたっぷり添えて、自家製ポン酢で頂きます。





これも美味しい~~!
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とってもお久しぶりの焼きナスです。

おかかたっぷり、おろし生姜ポチッ!




冷蔵庫の野菜バスケットでやさぐれていたゴーヤを救出し...。
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軽く塩でもんだ後、たたいた梅干しと納豆昆布で和えました。

お口さっぱりの一品です。




でっ、今日も食べます...。
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鮭の粕汁。

数日分はあると思ってたのに、なんだか、今日でなくなりそう...。

今度は、ブリかスズキのあらで作るぞ~~!
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by tuguki2964 | 2014-10-04 11:58 | 今日の夕食
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