アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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メキシコスーパーに行ったわりには...やっぱりジャパネスク!

今日の夕食です。
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ひよこごはん

カリフラワーとチキンのカレーマヨ炒め

もずく酢

しし唐の焼きびたし

グリーンサラダ

夏野菜のしょうゆ漬け





我が家の最寄りのスーパーはメキシコ系なんですが、でも、普段は、ついつい、日本風お惣菜にも使いやすい食材がいっぱいのベトナム系や台湾系に行ってしまいがち...。

でも、たまには食生活に変化をつけなきゃね~~!  と言うことで、今日、久しぶり行ってきました。


でっ、なんと、大好きなフレッシュひよこ豆が $1.99/lb のセールだよ~~!

迷うことなく、備え付けのスクープでわしわしと袋に詰めまくり...。


当然、今日のご飯は…。
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こちらです。

明日は、ホイルで蒸し焼きにする予定...。





こちらも、季節外れと思われるのに、なぜかひとたま69セントなどと言うお値段だったカリフラワーを使い...。
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チキンと一緒に カレーマヨ炒め

白ワインを切らしてたんで日本酒を使ったら、なんだかいまいちの仕上がりでした。




冷蔵庫に控えてくれていると何かと重宝なもののひとつ...。
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しし唐の焼きびたしです。




でっ、本日のアテクシにムフフは相も変わらず...。
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生姜たっぷりもずく酢さ。
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by tuguki2964 | 2014-08-08 12:52 | 今日の夕食
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