アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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棚から牡丹餅ならぬ...お隣からチャイニーズ。

今日、2時過ぎに、隣りの会計事務所のおばさんから電話があり...。


ランチミーティングでチャイニーズのケータリングを頼んだら、なぜか、チャオ麺とBBQビーフだけダブルで入ってたのよ~!  レシートを確認したら一つ分ずつしかチャージされてないからありがたく頂くことにしたんだけど、他にもいろいろ余っちゃったんで食べきれそうもないの。  ”もし、万が一足りないようだったらだそうね。”  って言って、取り置いて冷蔵庫に入れておいたから全く手を付けてないんで、よかったら手伝ってくれない?


と言う、実にありがたいお申し出...。


はい、はい、喜んで~~~!  と、一番ヒマな私が取りにお伺いしたら、どちらも、四角いアルミの容器にびっちり入ってます。


うち、二人なんで、少しでいいですよ。


って言うのに、ボスが  ‟いやっ、tuguもハズバンドもやせ過ぎだからしっかり食べてもらわなきゃ...。”  と、どっさり詰めてくれちゃった...。


今日の夕食です。
a0270895_12465911.jpg
BBQビーフ

レモングラス豆腐の厚揚げ

酸辣湯

グリーンサラダ

ペクキムチ

チャオ麺




本日のメインは...。
a0270895_12521120.jpg
BBQビーフ。

って言うか、これ...。

アテクシ的にはキャベツと牛肉のオイスターソース炒めって感じなんですけど...。





レイの、レモングラス豆腐が1/3ほど残ってたんで...。
a0270895_12541385.jpg
とりあえず全部揚げてみました。

揚げたて熱々のスパイシーさが美味しいです。





昨日の 豚飯(とんはん) のスープにお酢とサンバルを足して...。
a0270895_12564634.jpg
お豆腐とねぎを入れたら...酸辣湯!

やっつけ仕事なれど、ベースの豚骨スープがかなり骨太(?)なので、結構それなりの味に仕上がってます。




でも、今日、アテクシが一番楽しんじゃったのは...。
a0270895_1301981.jpg
ちゃおめ~~~~ん!

なんせ、わたし、粉食系北方民族の末裔なもんですから...。

(って、まったく根拠はありません!)

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by tuguki2964 | 2014-07-29 12:50 | 今日の夕食
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