アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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安心安全バックヤードごはん~~!

今日は、どう考えても7時前にオフィスを出るのは無理なスケジュールだったゆえ、数日前から 金曜日は to go Chinese ~~~! と決めていたんで朝からけっこうお気楽気分。


でも、でも、でも...。

マーフィーの法則、またもや炸裂。


土壇場で大番狂わせがあって、5時ちょっと過ぎには帰れちゃったよ...。


今ここで to go を買っていったら夕食の時間までには冷めちゃうし、だからと言って、いったん家に帰ったら、もう、絶対外には出たくないし...。

ってことは、今日も、わたし、ご飯作るんだ...。



すっかり to go Chinese モードだったゆえ、まったくなんの用意もなし。

まぁ、とりあえずは、家に帰ってゆっくり考えますか...。


でっ、家に帰りついたら...。

バックポーチに、何とも うれしいプレゼント が届いているじゃないですか~~!


これは、もう、頑張るしかないですよね。


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_1316173.jpg
鮭とレモンのちらし寿司

親子サラダ

ファジーメロンの酢の物

きゅうりのビール漬け

お麩と磯バラ海苔のお吸い物




皮まで安心安全レモンを頂いたら、もう、これしかないでしょう~~!
a0270895_1319930.jpg
鮭とレモンのちらし寿司。

急なことだったんで、紫蘇がほんの少ししか残ってなかったのが残念です。





美味しいトマトを堪能するには...。
a0270895_1320501.jpg
やっぱり、シンプルサラダでしょう~~!

肉々星人のためにレンチンナゲットも載せました。





ポリポリ、さっぱり...。
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ファジーメロンの酢の物です。

おかかをトッピングしたら、酢の味がまろやかになって、同居人受け非常によろし!
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by tuguki2964 | 2014-06-21 13:07 | 今日の夕食
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