今日の夕食です。
カイランとパンチェッタのガーリック炒め
ジャガイモのパンケーキ
五目きんぴら
グリーンサラダ
結び昆布の煮物
白菜漬け
明日は二人とも休みなんで、ニンニクたっぷり入れて...。
パンチェッタとカイランのガーリック炒め。
こういうシンプルな料理ほど、パンチェッタのおいしさが際立つな...。
いつもの ‟思いつき” 料理。
半端に残ったマッシュポテトがあったんで、卵を入れて、粉を足して、刻んだスモークサーモンとパセリも入れて、パンケーキ風に焼いてみました。
不味くはない。
でも、美味しく頂くには、あと二ひねりぐらいは必要な感じです。
冷凍庫より...。
五目きんぴら。
そうだ!
今度日系スーパーに行ったらひじき買ってこなきゃ...。