アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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St. Patrick's でぃな~~!

本日 3月17日 は St. Patrick's Day です。


アイルランドもカソリックも全く無関係な我が家なんですが、でもこういうのに乗っかると若干食卓に変化が付くんで、今年もマネっこアイリッシュ…。


ってなわけで...今日の夕食です。
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ラムシチュー

アスパラのグリル

コールスロー

グリーンサラダ

ホットビスケット





昨日、後はお野菜を入れるところまで仕込んでおいた…。
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ラムシチュー。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを入れてオーブンへ…。

トロトロになった玉ねぎがおいしいです。





オリーブオイルとハーブソルトをまぶしてオーブンに放り込んでおいた…。
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アスパラのグリル。

茹でたものとは、また、一味違う美味しさです。





最近ちょっとお気に入りの…。
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フルーティーなコールスロー。

キャベツ、ドライドクランベリー、金柑、パッションフルーツバルサミコ、塩ひとつまみ。





本当はソーダブレッドを焼くつもりだったんですが、ベイキングソーダがいつのものやら分からないほど古いものしかなかったんで、アメリカ系スーパーでセールの時に買っておいた…。
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ホットビスケット。

これ、筒状の入れ物に入った生の生地をオーブンで焼くだけなんですが、なかなか侮れないんですよ。

半分はラップにくるんで冷凍したんで、近々、ポットパイ系を作るぞ~~!
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by tuguki2964 | 2014-03-18 12:40 | 今日の夕食
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