アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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チキンソテーと怪しいスープ。

今日の夕食です。
a0270895_1443316.jpg
チキンソテー

冷奴

卯の花

金時豆

グリーンサラダ

きゅうりのキューちゃん

中華がゆ風スープ





レモンの加工が、思ったよりも手間取ってしまい、ふと気づいたら6時過ぎ。


え~~っ、今日の夕食どうしよう~~!


とりあえず、メインは、帰りにアメリカ系スーパーで買ってきた鶏のモモ肉で...。
a0270895_14481330.jpg
チキンソテー。

塩コショーした物をカリッと焼き上げレモンをジュッ!

シンプルに美味しかったです。




これで、三夜連続の...。
a0270895_14494371.jpg冷奴。

湯豆腐は大好きなんだけど、冷奴はちょっと...のアテクシ。

さすがに3日目になると疲れてしまい、半分同居人に託しました。

やつは、毎日でも平気だと言う冷奴ラバーです。





困った時の...。
a0270895_14525833.jpg
冷凍卯の花。

器に盛ってからレンチン解凍したんで見た目がイマイチ。




でも、本日のアテクシ的イチオシは...。
a0270895_14554424.jpg

中華がゆ風スープです。  

おでん用の大根を一握りのお米と一緒に下茹でするときに、面取りした大根の切れ端も一緒にコトコト。
この茹で汁なかなかいい味なんで、チビジップロックに入れて冷凍しておいたものに、干し海老、干し蜆を入れ、仕上げに塩ひとつまみとごま油。

でも、この写真だと...油の浮いた怪しいお汁にしか見えないね。
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by tuguki2964 | 2014-01-12 15:03 | 今日の夕食
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