アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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ラムとお豆とヨーグルト。


生姜たっぷりの熱々うどんで温まったら、またまたお気に入りの本を片手にベッドでごろごろ。


今日の夕食、どうしようかな~~!


なんか、何にもイメージできないんだよな…。


何か、すぐに食べられるお肉料理はないかと冷凍庫の探索に行ったら、ラムのトマト煮を発見。


ヒーターをつけるほどじゃないけど、でも、同居人が相変わらず寒がってるんで、今日はオーブンを使おうかな…。



ってなわけで…今日の夕食です。
a0270895_13182453.jpg
ラムのトマト煮、ピラフ添え。

グリークヨーグルトのサラダ。

貧乏人のスープ。

グリーンサラダ。





電子レンジで半解凍したものをお鍋に入れてオーブンで加熱した…。
a0270895_1320958.jpg
ラムチョップのトマト煮。

付け合せのピラフも、バターで炒めて温めたチキンブロスを入れたら、ふたをしてオーブンへ…。





我家の定番…。
a0270895_1322140.jpg
貧乏人のスープ。

こちらも、にんにくと玉ねぎを炒めてレンズマメ2種に水を加え、ひと煮立ちしたらオーブンへ…。





この手のものにしては珍しく同居人が大絶賛した…。
a0270895_13254196.jpg
トマトとオクラとオリーブのグリークヨーグルトサラダ。

同居人の希望により、最近グリーグヨーグルトを常備しているんで、これも我家の定番入りまちがいなし!
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by tuguki2964 | 2014-01-05 13:37 | 今日の夕食
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