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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。

今日は、最後の最後にいろいろあって、オフィスを閉めたら、なんと7時を過ぎてました。


本当は、ボスと同僚の3人でクリスマスディナーに行く予定だったんですが、でも、3人とも疲れ果てていて “それは、また、日を改めて...。” ってことになり、慌ただしくクリスマスプレゼントの交換だけして、解散!


でっ、車に乗ってからふと思ったんだけど... “ってことは、わたし、これから帰って、ご飯の用意をしなきゃいけないわけ?”


でも、to go Chinese はこの間食べたばかりだし、メキシカンって気分でもないし、今から、新たに、他のお店を開拓する根性もないし...。


ってなわけで...今日の夕食です。
やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。_a0270895_1443192.jpg
ラザーニャ。

マカロニサラダ。

グリーンサラダ。

野菜スープ。





昨日、同居人に “明日、わたし、帰りが遅いんだけど、カレーとラザーニャどっちがいい?” って聞いて、冷蔵庫で解凍しておいた...。
やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。_a0270895_14475214.jpg
ラザーニャ。

レンチンで温めて、オーブンのブロイル機能で焼き色をつけようと思ったら...黒焦げにしちゃったよ~~!

でも、こげたところは、ナイフでこそげ落としていただきます。




ラーザーニャのサイドにマカロニっていかがな物かと思いつつ、でも、他のものを思いつかなかったゆえ...。
やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。_a0270895_14502121.jpg
マカロニサラダ。

免罪符のごとく、トマトいっぱい入れて、カイワレもどっさりのせました。





冷凍庫より...。
やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。_a0270895_14515114.jpg
ミネストローネ。

味見をしたらちょっとしょっぱかったんで、ノンファットミルクでのばしてます。




アメリカスーパーで買ってきたサラダミックスとサラダ用スピニッチで...。
やっぱり...。  今日もご飯を作るんだ...。_a0270895_1454899.jpg
グリーンサラダ。

たまには変化をつけなきゃね...。





明日から、うれしたのしのクリスマス3連休~~~!

初日は、Rose家のクリスマスパーティです。

今回、アテクシは、アペタイザー担当。

久しぶりに、スピニッチのディップを作るんだ!
by tuguki2964 | 2013-12-24 15:00 | 今日の夕食
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