アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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だって、疲れてたから...。

一応 “平日” なれど、でも、学校も官公庁も一般のオフィスも、その、ほぼ全てがお休みになる Thanksgiving 明けの金曜日で、しかも、雨降りゆえ、いつもよりもかなり込んでいたらしい水族館で数時間を過ごし、イタリアンのランチを食べ、こちらもかなり込み合っていたCostcoで牛乳や卵を仕入れてきたら...疲れた~~!


ちょっとのつもりでベッドに横になって本を読んでたら...なぜか、気づいたら、6時過ぎじゃないですか~~!


あ~~っ、こんな日は、絶対ご飯作りたくない!


ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_1346238.jpg
生姜豚豆腐withおとし卵。

クリームスープ。

グリーンサラダ。

紫花豆の甘煮。

白菜漬け。




今日も、Kさんに頂いたお鍋に活躍していただきまして...。
a0270895_13572862.jpg
豚生姜豆腐。

冷凍してあった豚生姜付け麺のタレを解凍し、ひと口大に切った固めのお豆腐をいれコトコト。

ちょっとパンチにかけるんで、卵なんぞを割り入れてみました。




あ~~っ、私、ほんとに何も作りたくないのよ~~!  と思いつつ、冷蔵庫を開けたら...。
a0270895_141247.jpg
なんと、後はクリームを入れるだけになっている野菜とベーコンのスープを発見。

本日の一応のメイン ↑ とは相容れないとは思いつつ、でも...美味しいし、温まるし、お野菜もいっぱい取れるし...まっ、いいか~~!




でも、こんな、けっこう疲れた日のアテクシ的メインは...こちらです。
a0270895_1464247.jpg
かなり古漬けの様相を呈してきた白菜漬けだよ~~!

お醤油をぽっちりつけて、炊き立てご飯をくるり。

う~~ん、たまらん。
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by tuguki2964 | 2013-11-30 14:10 | 今日の夕食
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