アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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海苔巻き卵と洋風豚汁。

今日の夕食です。
a0270895_13193723.jpg
海苔巻き卵。

マスタードグリーンとチキンのサラダ。

くらかけ豆とわかめの酢の物。

結び昆布。

グリーンサラダ。

洋風豚汁。




本当は、黒目豆を入れたたまご焼きにするはずが、つい忘れてお豆さんを全部冷凍してしまったため...。
a0270895_13303040.jpg
韓国海苔を一緒に巻いて見た、今日のたまご焼きです。

巻きやすいようにお出汁を控えめにしたため、ちょっと固めの仕上がりだ...。




こちらも、ほんとは ターキーパストラミのマリネ の予定だったのですが、でも、それは明日使いたいな...ということになり...。
a0270895_13331586.jpg
マスタードグリーンとチキンのサラダ。

急に思い立って作ったせいか、ちょっとピンボケ。

ケイパーでも入れるとよかったかも...。




さっ、今日もお豆を食べるよ~~!  ってことで...。
a0270895_13342257.jpg
久しぶりに作りました、くらかけ豆とわかめの酢の物。

う~~まいのぅ~~~!



撃沈!
a0270895_13484668.jpg洋風豚汁。

豚汁を仕込もうと思って冷凍庫を探索していたら、かなり怪しげになりつつあるベーコンを発見。

蓮根、ごぼう、サトイモの和野菜とベーコンの取り合わせは、洋風豚汁、もしくは和風ミネストローネよね...などとうそぶいてみたんですが、でも、なんとも半端な仕上がりだ~~!

お醤油、お味噌、クリーム、トマト...など、うまみのある物をもう一品加えるべきだったと後悔仕切りです。
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by tuguki2964 | 2013-09-20 13:52 | 今日の夕食
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