アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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ささやかながら、暑気払い。

今日の夕食です。
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ひつまぶし。

卯の花。

もずく酢。

グリーンサラダ。

大根ときゅうりの粕漬け。

ナスの味噌汁。




今日、日系スーパーで、久しぶりに10ドル以下のうなぎを発見。

前は、セールなら5~6ドルで買えたんだけど、ここ数年は、例のうなぎ価格の高騰で20ドル近くまで上がってしまったんで、とっても手が出なかったんだよ~~!

こう、暑い日が続くと、うなぎでも食べて精をつけなきゃねっ!  てことで…。
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うなぎの蒲焼。

本日は、ひつまぶし風に盛り付けてみました。

一応、お茶漬け用のお出汁も用意したんで、後で、余力があったらお夜食にしよう…。




こちらも、日系スーパーでセールだった沖縄産の完熟モズクで…。
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酢の物。

おろし生姜ぐらい添えればよかった…。




義母がお土産に持たせてくれたフリーズドライの味噌汁シリーズから…。
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今日は、ナスの味噌汁。

お湯を注ぐだけでこんな美味しいお味噌汁がいただけるなんて、実にありがたいことだと、しみじみ…。
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by tuguki2964 | 2013-09-06 13:16 | 今日の夕食
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