アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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暑い時こそ...がっつりいこう~~!

今日の夕食です。
a0270895_13552154.jpg
カルビチム。

オクラ昆布やっこ。

セロリの梅昆布和え。

グリーンサラダ。

白菜キムチ。

わかめスープ。




暑い、暑いよ、暑いのよ~~!
でも、暑いからと言って、口当たりのいい冷たいものやあっさりした物ばかり食べてちゃいけないんだよ。

ってなことで、冷凍庫から発掘した骨付きカルビ。
でも、焼肉にするにはちょっと硬そうな感じだったんで、今回は...。
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お野菜と一緒に、じっくり煮込んだカルビチム。

これ、ホロホロに煮込まれたジャガイモが美味しいのに、なんと、チビのジャガイモが一個しか残ってなかったのが悔やまれます。




昨日の、おぼろ昆布とオクラを出汁醤油で合えたものが美味しかったんで、今日はお豆腐で...。
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オクラ昆布やっこにございます。

これもなかなか美味しいが、もしかすると、ちょっと酸味が入ったほうがよりいけるかも...。




でも、本日のアテクシ的イチオシは...こちら。
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わかめスープ!

ほんの少し残っていた、酸味がしっかりついてしまった、もう、やぱやぱの白菜キムチ。

その切れ端と漬け汁をわかめスープに使ったら、これが美味しいじゃないですか。

乳酸発酵...はらしょ~よ!




あっ、そうそう、今日はこんな物もあるんです。

ストリートフェアで美味しそうにビールを飲む方々を見た同居人が “なんだか、急に、冷たいビールが飲みたくなっちゃった。” などと言うんで、帰ってきてから大急ぎで氷水で冷やした...。
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Coronita.

コロナビアのチビ瓶ゆえ、その名もかわいく...コロナ嬢(?)。

このサイズ、お掃除をがんばった自分のご褒美や、暑い日にどうしても我慢できなくてクィッといっぱい! なんて時に便利なサイズなんで、我家の常備ビールです。
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by tuguki2964 | 2013-09-01 14:19 | 今日の夕食
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