アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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トマトサラダと炊き込みご飯。

今日の夕食です。
a0270895_1322813.jpg
中華屋さんのまかないにら玉。

豆腐とトマトのサラダ。

グリーンサラダ。

オイキムチ。

炊き込みご飯。

海藻の味噌汁。





若かりし日に、中華屋でバイトしていた友達に教えてもらった、まかないの...。
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にら玉。

煎りたまごをたっぷりのごま油で作るところがポイントです。





最後の一品を冷奴にするか冷やしトマトにするか悩んでいてふと思いついた...。
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豆腐とトマトのサラダ。

軽く塩コショーして水切りしたお豆腐にくし切りのトマトをたっぷりのせて、塩少々、レモン果汁少々、オリーブオイル少々。

参考イメージは... こちら です。

あっ、あくまでもイメージだけですが...。





昨日 しゅしゅしゅしゅしゅ~~っ! といっていたムルキムチ。

帰ってきてちょっとだけ味見をしたらさすがにまだこなれの悪い味だったんで、今日は、数日前に作った...。
a0270895_13331116.jpg
オイキムチです。

ちょ~手抜きのわりにはけっこう美味しいじゃないか。





 こちら のお弁当の話題で無性に食べたくなり、昨日のうちに具を煮ておいた...。
a0270895_1335382.jpg
炊き込みご飯!  写真、微妙にピンボケだ...。

でっ、炊き上がってから思い出したんだけど、わたし、今回の炊き込みご飯には こんにゃく を入れるはずだったのに~~!

また、近々作っちゃおう。
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by tuguki2964 | 2013-06-18 13:47 | 今日の夕食
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