人気ブログランキング | 話題のタグを見る

アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
引越し前の記事はこちらです。

なまけものってすごい.....。
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
明日の夕食。
スィーツ変態ツクリタインジャ~
Norah
食べること
その他いろいろ...。
お出かけ
お道具自慢
母便り
食費
レシピ
母とCosちゃん。
2013 帰省
Thanksgivingの砂漠ツアー
22年前の新婚旅行
同居人の帰省 2014
こた君のアメリカ体験記。
未分類
以前の記事
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
more...
フォロー中のブログ
BAGUS!
流れ着いたポルトガル
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
ハギスはお好き?
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
コーンブレッドのある食卓で
アラ還への道のりーカリフ...
酒と女と修験道 ...
ミカフェ
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
なまけものってすごい.....
PoroとHirviのとおり道
オーナーの独り言
陽のあたる場所  + が...
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ソーニャの食べればご機嫌
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
ロサンゼルスの片隅から愛...
外部リンク
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
やばっ!
at 2015-08-28 11:57
レモン&ライムうどん。
at 2015-08-28 11:48
チーズバーガーとその他いろい..
at 2015-08-27 13:56
ご褒美の前倒し...。
at 2015-08-27 13:22
イエローピーチのムース。
at 2015-08-27 11:28
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


ジャムファクトリー。

もう一度作ることになったジャム用のテンジャリンは、土曜日に同居人が、仕事帰りによって摘んでくることになっていたんですが、ゼブラさんご夫妻が、週末急に出かけることになったからと、昨日(金曜日)同居人の仕事場にわざわざ届けてくださいました。
ジャムファクトリー。_a0270895_14343624.jpg


本当にもう最後の最後らしく、皆さんかなり危なげなお姿。

一晩おいただけでもかなり傷みがすすみそうだったんで、昨夜のうちに、皮をむき、白い筋を取り、ざっと刻んでお砂糖とレモン果汁をまぶしておいたものを、今日は朝からぐつぐつ煮ます。



同時進行で、洗った瓶とふたを蒸し器で消毒。
ジャムファクトリー。_a0270895_14422766.jpg



パーパータオルをしいた水切りかごで乾かして...。
ジャムファクトリー。_a0270895_14431374.jpg



適度に煮詰めたジャムをつめたら...。
ジャムファクトリー。_a0270895_14434330.jpg



ふたたび蒸し器で15分。
ジャムファクトリー。_a0270895_14441587.jpg



終わったころには疲れ果ててて、集合写真を撮り忘れちゃったんだけど、なんと、4オンス瓶が18本、8オンス瓶が9本も出来ちゃったよ~~!

でも、いくらなんでも、これ、全部お届けしたら迷惑だよね...。
by tuguki2964 | 2013-02-03 14:49 | 食べること
<< 写真ボケボケなれど...気合の... 遺伝性? >>