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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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ローストビーフとポルチーニ。

2012年、最後の夕食です。
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_14532998.jpg
ローストビーフ。

ムール貝のワイン蒸し。

グリーンサラダ。

ポルチーニのスープ。

ベイクドポテト。





けっこう気合を入れた...。
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_1456577.jpg
ローストビーフ。

新しい焼き方を試してみたらこれが大正解だったんで、詳しくは後日あらためて...。




あ~ッ、写真がボケボケだ~~!
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_14594997.jpg
ムール貝のワイン蒸し。





いつものグリーンサラダに...。
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_1515914.jpg
今日はオリーブとザクロもプラス。

ドレッシングはレモンとチーズとオリーブオイル。




でも、本日のアテクシ的イチオシはこれだな...。
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_1520555.jpg

ポルチーニのスープです。

炒めた玉ねぎにポルチーニともどし汁を加え仕上げに生クリーム。

シンプルなのに美味しいな...。






あっ、今日は、アペリティフもあったんだよ~~!


頂き物のライムがたくさんあったんで、ウォッカと美童君とあわせて...なんちゃってマルガリータです。
ローストビーフとポルチーニ。_a0270895_15185386.jpg

by tuguki2964 | 2013-01-01 15:16 | 今日の夕食
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