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母とCosちゃんとの夏休み 三日目 夕食編。
この日は、野球好きの母のためにアナハイムスタジアムにナイターを見に行く予定だったんですが、Zankou Chickenさんで遅めのお昼を食べていたら、母、思った以上にお疲れの様子。
そりゃ~そうだよね。 いくら元気そうに見えても、もう73歳。 ほぼ24時間かけてたどり着いたとたん、時差ぼけなんぞ感じる暇もないほど、ビーチだ、買い物だと連れまわせれればそりゃー疲れるよね。 と言うことで、ちょっと残念だけど予定変更。 今日は早めに帰って家でゆっくりしよう! (まぁ、アテクシのこの提案に異を唱えないと言うところで、母のお疲れぶりもわかると言うものです...。) 夕食は...今からあれこれ考えるのはめんどうなんで、ありあわせのものでごめ~~~~ん! 帰りに、もう一度ベトナムスーパーに寄って買ってきた(本来はデザート用の...。)カップ豆腐の冷奴とズッシリ豆腐の厚揚げ。 こんなこともあろうかと、作り置きしておいたカボナータ。 前夜の残りのひよこまめのローストと花ズッキーニのフリット。 ランチの残りのシャウェルマ。 (ほか、写真には写ってないが、今日はおうちでひとりご飯の予定だった同居人用の日本風カレーや母が空港で買ってきてくれた真空パックの明太いわしも...。) でも、思ったとおり、大豆の香りのする素朴な味のお豆腐は、母にもCosちゃんにも大好評。 やっぱり...秋刀魚は目黒、豆腐は南からふぉらにあに限るよね!
by tuguki2964
| 2012-08-30 13:23
| 母とCosちゃん。
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