アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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中国三千年の歴史(?)にて...風邪菌退治!

どうやら、昨日の夜からのどの奥に居座っていたえへん虫は、たっぷりの休養+花梨茶とおろししょうがでねじ伏せたらしい。


でも、まぁ、止めをさす意味でも、夕食は何かパンチの効いたものがいいよなと、パントリーを探検していたら...いいもの発見~~!


(あっ、パッケージの写真撮るの忘れてた...。)


大分前に台湾系のスーパーで買ったきり、すっかり忘れていた “火鍋の素” です。


これで体を温めてぐっすり寝れば、明日には風邪菌のかの字も残っていないはず!



ってなわけで...今日の夕食です。
a0270895_135365.jpg
火鍋。

海藻とトマトのポン酢サラダ。

わらびの酢の物。

グリーンサラダ。

にんにくの糠漬け。

生姜ご飯。





思った以上にパンチが効いてた...。
a0270895_1372240.jpg
火鍋!

にんにくたっぷりの肉団子と、白菜、豆腐、玉ねぎ、ねぎ、シメジ。

花椒や八角の香りがちと新鮮。





メインががっつり系なんでサイドはさっぱりするものがいいよねってことで...。
a0270895_13123810.jpg
海藻とトマトのポン酢サラダ。






糠床の香りだし用のにんにくを入れ替えたんで...。
a0270895_1315474.jpg
にんにくの糠漬け。

ほぼ一ヶ月ほど漬け込んであったんで、味も香りも角が取れてなかなかうまい。
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by tuguki2964 | 2012-06-17 13:21 | 今日の夕食
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