「エキサイト公式プラチナブロガー」スタート!

アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki2964
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at 2015-08-28 11:57
レモン&ライムうどん。
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やばっ!

なんと、アテクシのブログ、またまた画像容量がいっぱいになっちゃったみたい。



出来るなら、画像が無制限に使えるタイプにアップグレードしたいんですけど、でも、海外のクレジットカードは受け付けてくれないんですよね。


あ~~っ、めんどくさ!


これから、また、あらたなお引越し先つくらなきゃ...。



ってなわけで、大慌てで お引越し先 つくってまいりました。


まだ、まだ、引っ越したばかりの仮住まい状態ですが、これからちょっとづつ時間をかけて住み心地良くしていこうと思ってますので、今後ともよろしくお願い致します。
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# by tuguki2964 | 2015-08-28 11:57 | その他いろいろ...。

レモン&ライムうどん。


今日も暑いよ~~!


朝10時の時点でもうすでに83℉(≒29℃)。

ってことは、今日の午後も90℉(≒32℃)越え?


ってなわけで、本日のランチは、先日某所でお見かけし どきゅ~~ん とハートを貫かれたレモンうどんにございます。
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氷水でキンキンに冷やした細うどんにオニスラ、スィートパプリカ、レモンのいちょう切りをトッピングし...。


レモンがひとつしかなかったんで、つけ汁にはライムをぎゅ~っと絞り込みました。
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ひんやり、さっぱり、つるつるる~~!

これぞ夏の醍醐味! ってなお味です。
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# by tuguki2964 | 2015-08-28 11:48 | 本日のランチ

チーズバーガーとその他いろいろ...。

イベント好きな同居人の会社。

今日は、仕事終了後、オーウディトリアムで映画の上映会があったらしい。  (なんと、ET だよ~~!)

当然参加費は無料で、チーズバーガーとチップスとソフトドリンク付きです。


数日前に、同居人が ‟あなたの分も申し込んでおいたからね。” って...。



え~~っ、わたし、その日休みだけど、でも、わざわざ、映画なんか見に行きたくないよ~~!

そんなのわかってるよ。
ぼくだって、仕事の後に2時間も英語で映画なんか見たくないよ。
フリーのチーズバーガーとドリンクだけ貰って帰る人もいっぱいいるみたいだから、ぼくもそうする。



ってなわけで、本日の夕食は...。
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チーズバーガー

米粒パスタとサーモンのリゾット

野菜のポタージュ冷製仕上げ

グリーンサラダ





こちら、職場のパーキングロットにやって来たフードカーで配られたというチーズバーガーとチップス。
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わ~~い!  アテクシ大好きな In & Out のハンバーガーだ~~!


ハンバーガーがやってくるとわかっていたのに、なぜ、こんなガッツリなカーボメニューにしてしまったのかが自分でもよくわからない...。
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米粒パスタとサーモンのリゾット。

久しぶりに米粒パスタ使ったら、この食感いいじゃないか!




冷凍庫で化石になりかけていた野菜スープと賞味期限ぎりぎりの生クリームをあわせて...。
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ブレンダ―で くぃ~~ん!

ミントなんぞを浮かべて...野菜の冷製ポタージュです。





南からふぉらにあ時間9:55pmで、ただ今の室温26℃!
暑いよ~~!
今夜も、わたしの髪はポニーテールの高さでお団子です。
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# by tuguki2964 | 2015-08-27 13:56 | 今日の夕食

ご褒美の前倒し...。


職場でいろいろありまして、ちょっと精神的にやられかけてしまったアテクシ...。


今日も、やらなければならないことはいくらでもあるのに、ほぼ寝たきり状態の一日でした。


でも、でも、でも...。


今日も暑かったから、シャワーの後に冷えてビールが飲みたいよ~~!
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え~~っとねっ!

明日は頑張るつもりなの。

だから、明日のご褒美前倒し~~!



でも、明日も暑いらしいから、頑張ったらやっぱりご褒美欲しいよね。

ひとはこうやって、借金地獄に落ちていくのかもしれない...。
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# by tuguki2964 | 2015-08-27 13:22 | その他いろいろ...。

イエローピーチのムース。

 材料 

ムース
 イエローピーチのコンポート 360g
 顆粒ゼラチン 12g  (お湯 大6)
 生クリーム 300cc

ジュレ
 コンポートの煮汁 500cc
 顆粒ゼラチン 10g (お湯 大5)


1. イエローピーチのコンポートをブレンダ―でピュレ状にする。

2. ゼラチンにお湯を入れ溶かす。

3. ピュレにゼラチンを混ぜ、6分立てにした生クリームと合わせ容器に入れて冷蔵庫へ...。

4. ジュレ用のゼラチンにお湯を入れて溶かす。

5. 4.をコンポートの煮汁に加え、氷水につけながらとろみがつくまで冷やす。

6. とろみがついたジュレを冷蔵庫でしっかり冷やし固め、フォーク等でクラッシュしてムースにのせる。


 * ミントなんぞをのせると涼しげですよ~~!

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# by tuguki2964 | 2015-08-27 11:28 | レシピ